Ricette

Pesce Spada in Umido
FATE dorare leggermente in una padella una cipolla piccola e 2 spicchi d’aglio tagliati a fettine con 3 cucchiai d’olio d’oliva. UNITE un cuore di sedano tagliato a piccoli tocchetti e 4 pomodori maturi a spicchi. UNITE 50 g di olive nere snocciolate, aggiustate di sale e pepe e cuocete per 10 m...
Arrosto ai Peperoni
STECCATE la carne con gli spicchi d’aglio tagliati a metà e avvolti in una fogliolina di salvia. Legate il petto di tacchino con spago da cucina e fatelo rosolare in una casseruola in cui avrete scaldato 2 cucchiai di olio. Nel frattempo pulite e lavate le verdure. SALATE la carne, bagnatela con i...
Sorbetto al Vino Nel Melone
DIMEZZATE il melone, eliminate la parte centrale con i semi e svuotatelo della polpa. Trasferite i 2 mezzi gusci in freezer, frullate la polpa e conservatela in frigorifero. Profumate il vino con le foglie ben lavate dell’erba limoncina e lasciatelo al fresco. Versate in una casseruola lo zucchero ...