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Venerdì 15 Dicembre 2017, Santa Cristiana
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Novità

Ristorante Santa Felicita
Nel cuore del centro storico di Verona, tra Ponte Pietra e Piazza delle Erbe, all’interno di una C... Maggiori informazioni
Ristorante Pizzeria Grimalda
Il Ristorante Pizzeria Grimalda si trova nella vecchia cascina conosciuta come "Le cicale" e offre u... Maggiori informazioni
Ristorante Osteria al Vecchio Sarca
La Struttura si distingue per l'atmosfera calda ed ospitale. Il ristorante accoglie i clienti in s... Maggiori informazioni

Ricette

Controfiletto alla Pizzaiola
Far rosolare nell'olio ben caldo le fette di carne; salarle e peparle, cospargerle d'aglio tritato e di pomodori ridotti in filetti, spruzzare d'origano. Coprire il tegame e lasciar cuocere a fuoco medio per 20', aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaiata d'acqua calda....
Filetti al Gin
Scaldare poco olio in una padella antiaderente e cuocervi i filetti da entrambi i lati a fuoco vivo. Togliere la carne dal fuoco e tenerla in caldo. Pulire la padella con carta da cucina e farvi fondere il burro a fuoco basso, unire il gin, sale e pepe. Disporre i filetti in un piatto da portata e v...
Tortelloni Verdi
Spesso questi tortelli sono di dimensioni giganti e sono appunto i tortelloni verdi, di rito in certe vigilie di festa. Se si taglia la sfoglia in dischi, il diametro arriva a 8-10 cm. Il ripieno e il condimento di burro fuso e parmigiano grattugiato sono classici; ma il condimento può anche c...