Ristorante Da Andrea "Osteria della Tonnara"

Corso dei Battellieri, 36
09014 Carloforte (CI) - Italy

Ristorante Da Andrea "Osteria della Tonnara" - Carloforte
Il Ristorante Da Andrea "Osteria della Tonnara" si trova a Carloforte, sul lungomare, a fianco dell'Istituto tecnico Nautico dunque vicinissimo al porto e facilmente raggiungibile a piedi dall'attracco dei traghetti. E' dotato di una bella sala, interamente climatizzata dalla qale si gode una magnifica vista sul mare. Il titolare Andrea Rosso propone una cucina curatissima e varia attenta alla freschezza e alla qualità delle materie prime. E' una cucina semplice, una cucina "che parla tabarkino e che cerca di proporre nei suoi piatti i sapori e i profumi di una volta...". La linea del locale si caratterizza anzitutto per un'attenta cura nella scelta dei prodotti, in particolare il tonno e tutti i suoi derivati(bottarga,musciame..) che vengono direttamente forniti dalla tonnara di Carloforte e il pesce la cui offerta e preparazione variano in ragione di quanto giornalmente fornito da pescatori di fiducia. Molto ricca la scelta di antipasti a partire da quelli di tonno per proseguire con gamberetti alla catalana, involtini di pescespada affumicato, rollatine di zucchine alla bottarga, la nostra "Cappunadda", le sarde in agliata...

 Indicative price * from € 20,00 to € 50,00 (service € 3,00)
 
 Food Regional food
 Speciality
 
 Information
 Opening from 01/01 to 31/12  
 Closing days wednesday.
 Services
Pets allowed Air conditioning Outdoor parking Disabled
120
 Credit cards accepted
Last update: 05/02/2014 * indicative price per person wine excluded.

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