Al Batör è un ristorante progettato e realizzato per proporre la cucina tipica piemontese in un ambiente di nuova generazione, a Casorzo Monferrato, capoluogo della dolce Malvasia, terra abilmente plasmata dal lavoro dell’uomo, punteggiata da castelli e torrioni, disegnata da pregiati vigneti, suggestivi borghi medievali e scorci naturali di antica bellezza, e che conserva intatto il fascino di un tempo in cui le tradizioni e la conoscenza profonda della natura regolavano la vita di ognuno. Il ristorante si sviluppa su due piani, ariosi e soleggiati: al piano terra una piccola sala per i pranzi di lavoro del mezzogiorno e la sala per i concerti di musica classica; al piano primo una sala da 60 posti con caminetto a legna ed una saletta privata da 20 posti, entrambe rustiche, curate e dall'atmosfera calda ed accogliente. La cucina propone con inventiva i piatti della tradizione piemontese, ponendo particolare attenzione ai sapori delicati ed alla freschezza della materia prima. Una visita ideale per gli amanti del vino e della buona cucina piemontese, senza trascurare la possibilità di godere della natura circostante lungo i numerosi sentieri dei dintorni e i percorsi immersi nel verde.