Ristorante Pizzeria Giardino

via Arzani 1
15063 Cassano Spinola (AL) - Italy

Ristorante Pizzeria Giardino - Cassano Spinola
Ristorante con...Pizza. Specialita' Veneziane. Il locale vanta circa 200 coperti. L'ambiente è suddiviso in diverse sale, ampie e luminose, elegantemente giocate sui toni della vecchia trattoria, candide tovaglie e arredi in legno scuro. Raffinata ed elegante, miscendo un po' di musica. Il segreto del Ristorante Giardino sta nel preparare ricette classiche, mediterranee, con naturalezza e nel massimo rispetto per gli ingredienti, che diventano assoluti protagonisti. Ed è ormai raro trovare un ristorante dove assaporare piatti realizzati senza ricorrere alla creatività a tutti i costi, ecco allora che basta un filo d'olio per ingentilire l'insalata di mare tiepida cotta a vapore, perfetta commistione di morbidezza e sapori delicati; bastano la salsa di pomodoro, le zucchine e gli scampi a rendere golose le tagliatelle fatte a mano; basta la giusta dose di burro e salvia ad esaltare ravioli di magro dalla fine sfoglia e dal ricco ripieno e basta una sottile pastella a vestire di gusto gli scampi, i calamari e i fiori di zucca in frittura croccante. Questo è solo un assaggio. Il menu è variegato, ma sempre nel rispetto della tradizione Italiana non esclusivamente di pesce: calamaretti in guazzetto di fagioli all'occhio nero; polpo alla griglia con cannellini all'olio; cozze e vongole nel loro brodetto; alici marinate con ragù di pomodori estivi, capelletti al ragù bianco di vitello; risotto alla milanese; trofie al pesto; gnocchi di patate con pomodoro e basilico; tagliolini ai fiori di zucca e filetto di branzino; spaghetti alla chitarra con astice e pappardelle al ragù. Per passare ai secondi: tartare di branzino, piccole polpette al vino bianco con funghi di bosco, ossobuco, vitello tonnato, petto di pollo con funghi e fave, filetto di Fassone con ristretto di Brunello e piccole verdure, bianco di branzino con patate e asparagi, pesce spada primavera, gamberi del Mediterraneo al cognac, padellata di rombo con patate e rosmarino e branzino in crosta di sale. E i dolci? Genuini anche loro, tiramisù, panna cotta ai frutti di bosco, fragole con crema di mascarpone, torta al cioccolato con crema pasticciera e crema fritta alla veneziana. E se si volesse qualcosa di rinfrescante? Ottimo il sorbetto al limone con un goccio di vodka. Vi aspettiamo per le vostre serate in allegria... il venerdi e sabato qualche cantata in allegria con il Karaoke.....

 Indicative price * from € 15,00 to € 45,00 (service € 2,00)
 
 Food Regional food
National food
International food
 Speciality Cucina Veneziana
 
 Information 12:00-15:00 18:00-01:00
 Opening from 01/01 to 31/12  
 Closing days monday.
 Services
Pets allowed Air conditioning Smoking rooms Outdoor parking Disabled Garden
160
 Credit cards accepted
Last update: 06/07/2011 * indicative price per person wine excluded.

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