Il ristorante "La Pergola" si incastona nel territorio di Gesualdo, all’ombra del suo castello, e da questa terra attinge i sapori ed i prodotti utilizzati per la preparazione delle pietanze. Cucina rigorosamente stagionale e fedeltà alla genuinità degli ingredienti sono una garanzia di questo locale caldo ed accogliente in cui la semplicità non è scontata, ma una scelta precisa nella direzione del buon gusto e della gradevolezza.