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Il Ristorante "A' Piazzetta", è portato avanti da proprietario Cosimo Bruzzese e sua moglie Francesca. Cosimo è uno chef che ha 20 anni di esperienza nelle cucine di tutta l’Italia ( Emilia Romagna, Veneto, Calabria, Lazio e Roma). Il menù varia a seconda delle stagioni con una grande varietà di piatti: dallo “Stocco” (pescestocco) tipico di Mammola, alla carne, agli antipasti, ai funghi, ai vari dolci.
I piatti tradizionali sono preparati con lo “Stocco” che viene cucinato in vari modi: alla mammolese, gratinato, alla griglia, al cartoccio, con gli spinaci, con le melanzane ripiene, con i bucatini ecc., gnocchi fatti a mano gratinati con funghi porcini e stracchino, ravioli di ceci con funghi porcini, ravioli al radicchio, ecc..
I dolci, sono rigorosamente fatti a mano.
La Cantina dei vini, conta svariate etichette, di tutte le Regioni Italiane ma soprattutto quelle Calabresi.
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Indicative price * |
from |
€ 20,00 |
to |
€ 30,00 |
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Food |
Regional food
National food
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Speciality |
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Information |
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Opening |
from |
01/01 |
to |
31/12 |
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Closing days |
.
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Services |
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Credit cards accepted |
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Last update: 20/06/2009 |
* indicative price per person wine excluded. |
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