Osteria "La tana del Brillo parlante"

Vicolo Ciambellano 4
58024 Massa Marittima (GR) - Italy

Osteria "La tana del Brillo parlante" - Massa Marittima
E' situata in uno dei vicoli piu' belli della piazza del Duomo.L'ambiente,intimo,piccolo,conta solo 12 coperti interni e altri 8 esterni: e' l'osteria piu' piccola d'Italia nella guida Slow food da anni, ma e'anche inserita in altre guide di prestigio.Pochi tavoli,in un ambiente da fiaba, a lume di candela. La cucina e' tipica toscana con qualche tocco di fantasia. Raffaella, in sala, ti consiglia sempre e ti coccola dall'inizio alla fine. Il menu cambia spesso, secondo la stagione,la reperibilità del prodotto e la stagionalità, ma non mancano mai gli antipasti particolari, la pasta fresca con ragù di cinghiale, i gigli di farro alla fonduta di Guttus, l'erborinato toscano, il cinghiale alla maremmana e lo stinco di maiale del Casentino con patate. I dolci sono fatti da Ciro, da anni ormai cuoco dell'osteria e cuoco dell'alleanza dei cuochi di slow food. Pane coperto e servizio non si pagano; il vino: ottimo sfuso del Monteregio. Il caffe? uno spettacolo!!!servito alla moka direttamente sul tavolo. vale la pena prenotare...

 Indicative price * from € 25,00 to € 40,00  
 
 Food Regional food
 Speciality salumi particolari, presìdi slow food, pasta fresca, cinghiale, selvaggina con le piume
 
 Information 12:00-14:30 19:00-22:00
 Opening from 01/01 to 31/12  
 Closing days wednesday.
 Services
Pets allowed
12
 Credit cards accepted
Last update: 04/01/2012 * indicative price per person wine excluded.