Thursday 15 November 2018, Sant'Alberto Magno

Ristorante "Trattoria Ai Due Orsi"

Via Fidenza, 1
Milano (MI) - Italy

Appetizer

Piatto Descrizione Prezzo
Prosciutto e Melone
Prosciutto Toscano al Coltello
Prosciutto di Parma
Misto di Salumi Toscani
 

Sea Appetizer

Piatto Descrizione Prezzo
Insalata di Baccalà con Pomodorini e Capperi
Cappesante Gratin
Scampetti Nostrani al vapore con pomodorini cilieg
Misto di Mare Crudo
Carpaccio di Tonno Fresco
Spadellata di Frutti di Mare
Frittelline di Gamberetti e Fiori di Zucca
Antipasto Di Mare Caldo
Insalata Di Scampi e Spinacini Novelli
Insalata Di Mare Profumata Con Olio ExtraVergine A
Ostriche Francesi Fine De Claires de Marenne-Olero
Gamberetti in salsa Cocktail
Scampetti Con La Rucola Selvatica
Moscardini In Guazzetto
 

First course

Piatto Descrizione Prezzo
Zuppa di Verdure
Pappardelle al Pesto
Tagliolini Con Funghi Porcini
Risotto Con Funghi Porcini
 

First course with meat

Piatto Descrizione Prezzo
Penne Ai 2 Orsi
 

First course with fish

Piatto Descrizione Prezzo
Spaghetti alla Chitarra con Branzino
Garganelli con Pesce Spada e Tronchetti di Zucchin
Pappardelle Con Calamari e Funghi Porcini
Spaghetti all’Astice
Tagliatelle Con Gamberetti e Fiori di Zucca
Spaghetti al Riccio di Mare
Spaghetti Con le Vongole Veraci
Tagliolini alle Delizie di Mare e Primizie dell’Or
Risotto al Nero di Seppia
Risotto Con Scampi e Zucchine in Fiore
Risotto ai Frutti di Mare
 

Main course

Piatto Descrizione Prezzo
Fritto di Mozzarella e Fiori di Zucca
 

Meat Main course

Piatto Descrizione Prezzo
Milanese Primavera
Tagliata di Fiorentina con Verdure
Costoletta di Vitello alla Milanese
Nodino di Vitello alla griglia
Costata di Manzo alla griglia
Tagliata di Fiorentina al rosmarino
Filetto di Manzo alla griglia
Fiorentina alla griglia
 

Fish Main course

Piatto Descrizione Prezzo
Filetto di Cernia Delicato con Verdure Stufate
Filetto di Cernia all’Isolana
San Pietro con Zucchine in Fiore
Filetto di Tonno Fresco con Verdurine caponate
Orata all’Ammiraglia
Branzino all'Acqua Pazza
Tagliata di Mare al Pepe Rosa
Tagliata di Salmone al Pepe Rosa
Frittura di Alici e Zucchine in Fiore
Coda di Rospo alla Siciliana
Trancio di Pesce Spada alla brace con Salmoriglio
Sogliola alla griglia o alla mugnaia
Gamberoni alla griglia
Scamponi alla griglia
Fritto di Gamberi e Calamari
Fritto di Paranza con Verdure fritte miste
Misto Aragosta,Scamponi e Gamberoni Alla Catalana
Misto Astice, Scamponi e Gamberoni Alla Catalana
Aragosta a piacere
Astice a piacere
Branzino o orata a piacere
Gallinella a piacere
Scorfano a piacere
Rombo a piacere
 

Garnish

Piatto Descrizione Prezzo
Zucchine in Fiore Fritte
Verdure saltate Aglio, Olio e Peperoncino
Insalata Mista o Verde
Patate Fritte, Patate Sauté
Verdure all'Agro
Spinaci Aglio Olio e Peperoncino o al Burro
 

Dessert

Piatto Descrizione Prezzo
Macedonia di frutta Esotica fresca
Frutti di Bosco misti
Tiramisù di nostra produzione
Pastiera Napoletana Fatta in Casa
Dolci al Carrello a scelta
Panna Cotta o Crème Caramel di nostra produzione
Sorbetto al Limone
Coppa di gelato di gusti vari
Meringa Con Cioccolata Calda
Tartufo al rhum
Torroncino affogato al Caffè
Cantucci fatti in casa con Vin Santo