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Saturday 24 February 2018, San Sergio di Cesarea

Oste Scuro VinOsteria

Via Vincenzo Malenchini, 38
58035 Braccagni - Montepescali Stazione (GR) - Italy

Oste Scuro VinOsteria - Montepescali Stazione
L'offerta è complessivamente molto attenta alle stagioni e almeno due portate sono a base di prodotti dei presidi. Si apre con salumi e formaggi, serviti con mile e composte, acciughe sottopesto. Poi gnocchi di patate rosse di Cetica con ragu di chianina o di cinta senese, bucatini con la fonduta di pecorino, tartufo e pepe nero e tra i primi di mare paccheri allo scorfano. Di secondo guanciale di manzo brasato al morellino, tagliata di maemmana,bocconcini di cinghiale al vermentino, trippa alla maremmana, tagliata di tonno con fagioli del purgatorio. Dalla cucina prevalentemente al cucchiaio come crema catalana, crema di mascarpone con bruschetta di panettone, semifreddi deliziosi. L'Oste Scuro è presente nella guida Slow Food: Osterie d'Italia 2011 dove riceve il massimo dei simboli, unica in maremma e una delle 4 in tutta la Toscana.

 Indicative price * from € 20,00 to € 35,00 (service € 2,00)
 
 Food Regional food
 Speciality Classica Toscana di Terra e Mare - segnalato Slow Food
 
 Information 12:30-14:30 19:30-22:00
 Opening from 01/01 to 31/12  
 Closing days monday,tuesday.
 Services
Pets allowed Air conditioning Outdoor parking Disabled Garden
20
 Credit cards accepted
Last update: 06/12/2010 * indicative price per person wine excluded.

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