Ristorante La Piazzetta

Via Alla Salara, 13
64027 Sant'Omero (TE) - Italy

Ristorante La Piazzetta - Sant'Omero
Il ristorante “La Piazzetta” nasce dalla passione della mia famiglia per l’eno-gastronomia. La tradizione vuole che, in occasione della vigilia di Natale, noi offrissimo ai clienti del bar (attività originaria) una cena a base di baccalà. Con il passare degli anni sono stati gli stessi clienti a invogliare mia moglie, Nepa Roberta, attuale chef, a specializzarsi nella preparazione di piatti a base di baccalà durante lo svolgimento della ormai nota “sagra del baccalà”, evento che si ripete a luglio nel nostro paese da quasi trent'anni. Con il passare del tempo e visto, soprattutto, l’apprezzamento della clientela si è pensato di farne una vera professione, è così nel 1998 sotto la guida di mio figlio Nico inizia l’attività di ristorazione con l'apertura del ristorante “La Piazzetta”. La gestione è a conduzione prettamente familiare, dove ognuno si dedica ad una specifica attività. La cucina viene curata da mia moglie Roberta, la direzione della sala e il rapporto con i clienti è affidata a Nico, sommelier professionista in grado di suggerire il giusto abbinamento per gustare al meglio i piatti in menu. Particolare attenzione è dedicata alla ricerca delle materie prime, sopratutto del baccalà (Norvegese, Islandese, Gaspè, Stoccafisso rigorosamente “Ragno” e alcune particolarità come la “trippa” di stoccafisso, le alette e la cotoletta di baccalà). Il ristorante è aperto tutto l’anno, l’ambiente è in stile rustico, accogliente e confortevole, dispone di pochi coperti che richiedono sempre la prenotazione. La cantina è a vista con possibilità di visitarla.

 Indicative price * from € 10,00 to € 40,00  
 
 Food Regional food
 Speciality Baccala'
 
 Information 12:00-15:00 19:30-23:30
 Opening from 01/01 to 31/12  
 Closing days sunday.
 Services
Air conditioning Smoking rooms Outdoor parking Garden
70
 Credit cards accepted
Last update: 23/05/2013 * indicative price per person wine excluded.