Thursday 21 June 2018, San Luigi Gonzaga

Ristorante Caffè "Bistrot"

Via Landinelli, 35
19038 Centro Storico di Sarzana - Sarzana (SP) - Italy

Ristorante Caffè "Bistrot"  - Sarzana
Nel centro di Sarzana, un locale con menù doppio per piatti leggeri e ricercati. Serate a tema, vini scelti, sagre. Due tipologie di clientela, due tipi di cucina e due porte d'entrata. Al Caffè Ristorante Bistrot, a Sarzana, si raddoppia tutto, tranne la qualità della buona tavola, sempre la stessa. A mezzogiorno menù leggero per pranzi di lavoro a prezzi record A cena i piatti ricchi e poveri della tradizione. «con una cucina che fa differenza tra chi al ristorante ci deve mangiare e chi ci va perché vuole mangiare, mentre ospitalità, cordialità e qualità dei prodotti non conoscono distinzione. Qui i piatti mantengono fede alle ricette locali: quelle povere come torte di verdura e mesciùa (tipica zuppa spezzina di farro, ceci e cannellini, condita col buon olio delle colline di Luni) e quelle più elaborate come ravioli di erbe, pesce, crostacei, oppure la catalana di scampi e gamberoni, grigliate di carne e di pesce con cottura alla brace. Tutto in un locale ricavato da un'antica cantina, stretta tra due vie del centro storico, via Landinelli e via dei Giardini. All'interno volte in mattone a vista e luce tenue, tre sale arredate in modo spartano per ottanta coperti che d'estate diventano più di cento con i tavoli all'aperto, in via dei Giardini. Nel carruggio lungo l'entrata secondaria di via dei Giardini, in primavera si sente profumo di fave e pecorino, protagoniste di una delle due sagre organizzate dai gestori. L'altra è ad agosto, dura un mese intero, e omaggia il testarolo, altro piatto povero a base di acqua, sale e farina, arricchito da pesto, olio e formaggio, funghi. Il Bistrot tiene il passo con le tendenze culinarie più in voga, organizzate in proprio o con l'aiuto delle associazioni del posto con cene a tema: vegetariane, equo-solidali e con delitto Al Bistrot si tengono anche periodici corsi di pasticceria. E anche qui si ritrova quella diffusa tendenza che al piacere della tavola unisce l'arte, scolpita o dipinta che sia, ma spesso esposta tra una fila di vini e l'altra. Bottiglie che portano le etichette delle migliori cantine locali e regionali. A loro è dedicato un appuntamento periodico, Incontri di... vini, approfondimenti e degustazioni con gli stessi produttori vinicoli.

 Indicative price * from € 8,00 to € 35,00 (service € 2,00)
 
 Food Regional food
 Speciality prodotti e ricette del luogo, prodotti biologici,
 
 Information 11:00-00:00
 Opening from 01/01 to 31/12  
 Closing days .
 Services
Pets allowed Disabled Garden
80
 Credit cards accepted
Last update: 17/02/2009 * indicative price per person wine excluded.

Restaurants near Ristorante Caffè "Bistrot" [4]

Ristorante Gabi Via Rossi, 3 Sarzana 121 mt
Ristorante "I Maestri" Via XX Settembre, 31 Sarzana 175 mt
Ristorante Girarrosto Da Paolo Via dei Molini, 388 Sarzana 2.5 Km
Ristorante Dar Prado Via San Francesco, 14 Lerici 5.6 Km

Hotels near Ristorante Caffè "Bistrot" [7]

Albergo La Villetta Via Sobborgo Emiliano 24 Sarzana 55 mt
Vecchia Locanda Bed&Breakfast Piazza Jurgens 9 Sarzana 300 mt
B&B Al Calcandola Bed&Breakfast Viale Cavalcanti 58 Sarzana 846 mt
Agriturismo alle Serre Guest accommodation Via Pallodola 23 Sarzana 939 mt
Hotel Al Sant'Andrea Via Variante Aurelia 34 Sarzana 966 mt
Podere Bellarina Affittacamere Guest accommodation Via Pecorina Traversa Via Palloidola 32 Sarzana 1.3 Km
Antico Casale Guest accommodation Via Navonella 7 Sarzana 2.0 Km