Ristorante "Kro"

Via Tollarini, 70/C
25050 Pontagna - Temu' (BS) - Italy

Ristorante "Kro" - Temu'
I "Kro" vantano una tradizione che risale al XII secolo : erano originariamente stazioni di posta dove le diligenze si fermavano per consentire ai viaggiatori stanchi di sgranchirsi le gambe e consumare un pasto caldo. KRO, la parola che si legge sulle insegne di molti ristoranti nelle regioni del nord europa. Letteralmente significa locanda , ma in realtà i KRO sono autentici pezzi di storia. I primi nacquero nel medioevo. Nel 1396 un editto della regina Margrethe 1° stabilì che ve ne fosse uno ogni trenta chilometri, la distanza coperta da un cavallo in una giornata. Alcuni KRO mantengono il carattere di locande , altri sono stati trasformati in ristoranti . L’uomo è ciò che mangia. Come mangiamo e cosa mangiamo esprimono ciò che siamo, attraverso il cibo mostriamo la nostra identità. Il cibo è il prodotto del lavoro dell’uomo sulla natura e quando nasce da mani amorose ed esperte è un’opera d’arte. Dietro i nostri piatti c’è studio e passione, c’è la voglia di aprirsi nuove strade e di addentrarsi in profondità nella cucina tradizionale dove si racchiude la nostra storia. Nelle nostre ricette, nella loro preparazione ripercorriamo millenni di storia, c’è tutto il nostro passato, c’è tutto ciò che siamo. Abbiamo voluto per il nostro ristorante un luogo confortevole ed accogliente, il legno e pietra delle nostre montagne emanano il calore del sole che li ha forgiati, richiamano la purezza delle acque che li ha levigati ed esalano l’aria frizzante delle nostre cime, armonia ed equilibrio sono indispensabili perchè la nostra clientela possa ripercorrere un viaggio attraverso i sapori della nostra terra. I nostri piatti riflettono il nostro legame con il territorio, l’autenticità della cucina nostrana è salda come l’amore per ciò che facciamo, la genuinità dei prodotti che utilizziamo la vedrete con i vostri occhi, la sentirete con il palato e con l’olfatto, perché sono i colori, i profumi, i sapori che fanno di una pietanza un’esperienza indimenticabile. Il cibo è un linguaggio, venite a sentire quello che abbiamo da dirvi. Gabriele & Barbara

 Indicative price * from € 35,00 to € 45,00 (service € 2,00)
 
 Food Regional food
National food
International food
 Speciality
 
 Information 12:00-14:00 19:00-21:00
 Opening from 01/01 to 31/12  
 Closing days tuesday,wednesday (lunch).
 Services
Outdoor parking Disabled Garden
75
 Credit cards accepted
Last update: 20/09/2009 * indicative price per person wine excluded.

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Agriturismo Belotti Via Cesare Battisti ,11 Temù 902 mt