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Monday 26 February 2018, Sant'Alessandro di Alessandria

Ristorante "Osteria Corteinfiore"

Via Ognissanti 18
70059 Trani (BT) - Italy

Ristorante "Osteria Corteinfiore" - Trani
L’Osteria Corteinfiore nasce nell’estate del duemila da un’idea portata avanti negli anni dal “patron” Michele Matera, che, rifiutando l’idea di “mangiare per strada”, ha cercato un giardino interno da poter utilizzare anche d’inverno. Il ristorante è situato a pochissimi metri dal Porto Turistico di Trani, all’interno di un palazzo risalente ai primi del cinquecento, lì dove prima era ghetto ebraico; svolge la propria attività circondato da un lussureggiante giardino di loti, melograni, agrumi e albicocche che fanno da cornice ad una ristorazione di schietta impronta mediterranea rivisitata con molta fantasia. Il merito dei riconoscimenti ottenuti da autorevoli guide come Il Gambero rosso, Veronelli, L’Espresso, Touring Club, e altre è da attribuirsi, oltre che alla suggestiva location, sicuramente alla professionalità, discrezione ed estro di una giovanissima equipe. In cucina Francesco Di Perna e Giuseppe Sciancalepore e in sala Angelo Sasso propongono pesce fresco e crostacei vivi offerti giornalmente dal mercato. I carpacci di pesce e le tartare del pescato più fresco, i frutti di mare crudi e gli antipasti di mare freddi e caldi ottenuti dalla combinazione di pesce e verdure di stagione sono l’inizio dell’esaltazione dei prodotti locali. Passando tra i primi piatti di pasta fatta in casa e condita in mille modi, arriviamo al carrello del pesce a vista che, secondo le condizioni del mare, espone pesce fresco e quasi sempre crostacei vivi dell’Adriatico. Le cotture di questo sono quelle classiche, l’unico comune denominatore in tutto ciò è l’olio extra vergine di oliva. Per concludere in bellezza questo tripudio di sapori del mare, la “Signora Maria” (mamma di Michele) produce in casa una vastissima scelta di dessert al cucchiaio, crostate e quant’altro, da poter gustare tutta anche in piccoli assaggi. Ad “innaffiare” il tutto un’attenta selezione di vini nazionali, nonché una vasta scelta di distillati e liquori presenti in carta. L’osteria Corteinfiore, con il suo ambiente chic, ma volutamente informale, non vuole essere un “posto” dove poter solo mangiare; infatti l’impegno costante di Michele è: raggiungere un armonioso equilibrio tra cibo, vino, musica, colori e ambiente, in un’oasi di piacere e tranquillità nel pieno centro della vita mondana tranese.

 Indicative price * from € 40,00 to € 70,00 (service € 2,00)
 
 Food Regional food
National food
 Speciality frutti di mare crudi, carpacci di pesce, pesce pescato e crostacei, pasticceria fatta in casa
 
 Information 12:30-14:30 20:00-23:00
 Opening from 01/01 to 31/12  
 Closing days monday,sunday (dinner).
 Services
Pets allowed Smoking rooms Outdoor parking Garden
70
 Credit cards accepted
Last update: 13/04/2010 * indicative price per person wine excluded.

Restaurants near Ristorante "Osteria Corteinfiore" [8]

Ristorante "Rosa dei venti" Via Statuti Marittimi 6/8 Trani 154 mt
Ristorante "Beltrani29" via Giovanni Beltrani, 29 Trani 192 mt
Osteria "Ferro e Fuoco" Piazza Mazzini, 8 Trani 222 mt
Trattoria Pizzeria "Sapori" via zanardelli,20 (ang.corte canina) Trani 282 mt
Ristorante Il Cenacolo Via Andrea Ciardi 31 Trani 717 mt
Ristorante Theobroma "Il Cibo degli Dei" Lungomare Cristoforo Colombo, 50 Trani 1.1 Km
Ristorante Pizzeria "Hostaria Falcone" Lungomare Cristoforo Colombo, 70 Trani 1.2 Km
Ristorante Wine bar "Mood Live & Food" Lungomare Cristoforo Colombo, 160 Trani 2.1 Km

Hotels near Ristorante "Osteria Corteinfiore" [10]

B&B Palazzo Paciotti Bed&Breakfast Via la Giudea 41 Trani 57 mt
Le Stanze di Corteinfiore Guest accommodation Via Ognissanti 18 Trani 62 mt
Arco' B&B Bed&Breakfast Via Prologo 6 Trani 121 mt
Fabris Palace Guest accommodation Vico Secondo Cambio 6 Trani 145 mt
Hotel Regia Ristorante Piazza R.M.Mons.Adazzi,2 Trani 219 mt
Ai Carrettieri Guest accommodation Via Carrettieri 28 Trani 233 mt
B&B Porto Trani Bed&Breakfast Via Statuti Marittimi 44 Trani 240 mt
B&B Suite Home Trani Bed&Breakfast Via Nigretti 11 Trani 262 mt
La Maison Guest accommodation Via Sant' Agata, 10 Trani 275 mt
B&B Torrente Antico Guest accommodation Via Santa Maria 66 Trani 390 mt