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Giovedì 24 Aprile 2014, San Fedele da Sigmaringen
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Novità

Ristorante Pizzeria Grimalda
Il Ristorante Pizzeria Grimalda si trova nella vecchia cascina conosciuta come "Le cicale" e offre u... Maggiori informazioni
Ristorante Osteria al Vecchio Sarca
Roberta (Chef) e Roberto (Patron), successivamente alle loro esperienze decennali nel campo della r... Maggiori informazioni
Ristorante Malga Panna
Il ristorante Malga Panna, situato in una splendida posizione panoramica, sovrasta l’abitato di S... Maggiori informazioni

Ricette

Dolcetti ai Pistacchi
Scottate per un minuto i pistacchi in acqua bollente, scolateli e tritateli finemente nel mixer tenendone da parte qualcuno per il decoro. Separate i tuorli dagli albumi e lavorate i primi con 50 g di zucchero a velo, montando il composto con un cucchiaio di legno. AGGIUngete i pistacchi, la b...
Corona di Riso al Cocco
Versate in un pentolino il latte con il cocco disidratato, portate al limite dell’ebollizione, spegnete il fuoco e fate riposare per 10 minuti. Filtrate per eliminare il cocco e versate nuovamente il latte in una pentola. Portate nuovamente a ebollizione il latte, unite un pizzico di sale e v...
Insalata con Gamberi e Melone
Versate un litro di acqua fredda in una pentola per la cottura a vapore, unite la costa di sedano, la carota, la cipolla sbucciata e il vino bianco e portate a bollore. Sistemate i gamberi sul cestello, cuoceteli a vapore per 3-4 minuti. Lasciateli raffreddare e sgusciateli. SFOGLIATE la lattuga, l...