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Sabato 20 Settembre 2014, SS. Andrea Kim, Paolo Chong e compagni
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Novità

Ristorante Pizzeria Grimalda
Il Ristorante Pizzeria Grimalda si trova nella vecchia cascina conosciuta come "Le cicale" e offre u... Maggiori informazioni
Ristorante Osteria al Vecchio Sarca
Roberta (Chef) e Roberto (Patron), successivamente alle loro esperienze decennali nel campo della r... Maggiori informazioni
Ristorante Malga Panna
Il ristorante Malga Panna, situato in una splendida posizione panoramica, sovrasta l’abitato di S... Maggiori informazioni

Ricette

Cioccolata Bianca alla Cannella
Stemperare l'amido di mais nel latte freddo poi, sempre mescolando con una frusta, cuocere la crema finché si sarà addensata. Togliere la casseruola dal fuoco e unire alla crema il cioccolato tritato. Rimettere la casseruola su fuoco basso e, sempre mescolando, cuocere il composto finché il c...
Biscotti Fritti
Mettere a bollire in una pentola 1 litro d'acqua con la sugna, il sale e aggiungere la farina un po' alla volta, mescolando in continuazione. Poi versare l'impasto sulla spianatoia e lavorarlo per 5'. Stenderlo bene, facendolo raggiungere 1 cm di altezza. A questo punto ritagliare i biscotti nella f...
Pappa alla Panna
In 500 g d'acqua leggermente salata aggiungere la coscia di pollo senza pelle, un pezzetto di sedano, la cipolla e la carota ben pulite e lavate, portare ad ebollizione e cuocere per un ora abbondante: Colare il brodo separando la carne di pollo dalle verdure. Cuocere le stelline nel brodo di carne d...