Locale accogliente e assai gradevole in stile moderno. A richiamare il glorioso locale di Roma, alle pareti vi sono splendide riproduzioni di foto di cantanti anni sessanta creati con la particolare tecnica del cartongesso che conferisce un effetto invecchiato molto bello da vedere. In cucina lo chef Paolo Thevenet a creare piatti della tradizione e piatti innovativi sempre diversi anche di settimana in settimana. La carne "irlandese" e il pesce freschissimo sono le caratteristiche principali di una buona riuscita di qualunque ricetta. In sala il dolce sorriso di Monica Gatto a coccolare i clienti per qualsiasi occasione si ritrovino al Piper. Il bellissimo e particolare giardino, con veranda estiva, completa le note caratteristiche di questo ricercato locale. E' gradita la prenotazione.