Un piccolo angolo di mare, dove la buona cucina è anche poesia. Nel centro storico alle spalle del fiume Arno a Pisa, quando tira il vento di libeccio si sente a volte il profumo dei cibi preparati con mani sapienti di Cinzia, Teresa e Marlene, secondo antiche e popolari ricette della "Vecchia Storica Pisa". Adattate alle attuali esigenze di una clientela che gradisce sapori e doti più delicati di quelli di una volta senza rinunciare al gusto originale.
Eccovi al Ristoro del Vecchio Teatro....
Il Ristorante la Buca, con oltre 30 anni di esperinza, offre alla propria clientela una cucina espressa, utilizzando esclusivamente prodotti di stagione, freschi e genuini. La Buca vi propone nel proprio ristorante squisiti piatti della cucina tipica Toscana. Le specialità spaziano da un vasto assortimento di carni chianina , al pesce fresco , alle verdure di stagione, il tutto accompagnato da una cantina che vanta oltre 200 etichette di vini, tra cui pisani, toscani, vini del chianti e i piu apprezzati vini nazionali. Il menù del ristorante , incorpora profumi e sapori unici, che la cucina professionale del cuoco Carmine Jovine riesce a garantire. Jovine Carmine è uno dei più rinomati chef a...
L’Osteria del Tinti a Pisa si trova nel centro storico della bellissima città, vicino all’università, alla scuola normale superiore, al Palazzo della Carovana ed alla chiesa di Santo Stefano dei Cavalieri; l’Osteria del Tinti è un locale ricercato ed elegante dove è possibile gustare le specialità toscane ma anche piatti nazionali. La sua cucina si avvale di ricette tipiche della tradizione locale esaltandone le qualità e i sapori con elementi nuovi e ricercati. Di pregio le sue minestre e zuppe toscane, la garmugia, l’acqua cotta, il bordatino, le zuppe di farro alla garfagnina. Tra i secondi da notare sono le tagliate e i filetti, le bistecche di cinta senese e la cacciagione. L’Osteria d...
L’Osteria si affaccia sulla Piazza San Paolo all’Orto, nel cuore di Pisa a due passi dal Teatro Verdi e dai Lungarni. L’ambiente sobrio e confortevole offre un’atmosfera intima, calda e accogliente che rispecchia il senso dell’ospitalità del suo Oste. L’attenzione al rispetto della tradizione, con un occhio sempre all’innovazione, la salvaguardia della tipicità dei prodotti e dei sapori, la selezione delle migliori materie prime, il rispetto della stagionalità caratterizzano la linea enogastronomica: una sintesi di tradizione, creazione e passione....
In una casatorre medievale, questo ristorante propone un ambiente accogliente con giardino a lume di candela, dove la proprietaria si dedica con amore e cura alla preparazione di pietanze che vanno dalla cucina tradizionale a quella più creativa.
La massima attenzione viene prestata nella scelta degli ingredienti che sono per la maggior parte legati al territorio e nella selezione dei vini, presenti all'interno di una carta che vanta oltre 150 etichette. Vista la vicinanza con il celebre Teatro Verdi "La Pergoletta" è fiera di essere ormai considerata come il Ristorante degli Artisti. Alcune delle nostre specialità: tartufo bianco e porcini in stagione, bistecca alla fiorentina, pesce f...
Nel 1995, nel cuore della vecchia Pisa, in uno dei quartieri più ricchi di storia, nasce l’Osteria pizzeria "Il Fantasma dell’Opera". Tra case-torri millenarie e Teatri di grande spettacolo, sorge il nostro locale, intimo e accogliente nelle fredde sere invernali, ma pronto ad offrire un ampio e fresco giardino nelle accaldate serate estive....
La tradizione e la genuinità della cucina Toscana rivisitata, con un tocco di delicata innovazione. Le nostre specialità sono i filetti e le tagliate di manzo realizzate da carni di prima scelta ricoscibile dall'osso che troverete servito insieme alla tagliata. e come direbbe Dario Cecchini (il toscano macellaio per eccellenza)...
"EVVIVA LA CICCIA"...
Locale ricavato da una vecchia stalla del 1400 con mattoni a vista e travi di legno. Molto bello e caratteristico, tipicamente Toscano. La gestione è a conduzione famigliare e la cucina è quella del territorio con materia prima sempre di stagione. Si possono assagiare i sapori della cucina toscana.
Da più di 9 anni presso Il Colonnino si può scegliere un ventaglio di vini locali, nazionali ed internazionali (ad oggi più di 600 etichette). L'insieme della cucina espressa, il vino e il locale fa passare un momento di assoluto relax....
Ci troviamo a 500 mt dalla torre e dallo stadio di calcio.
I nostri menu comprendono piatti vegetariani, di carne e dii pesce
a pranzo oltre al menu alla si puo' scegliere il menu del giorno a 10 euro
che comprende un primo un secondo con acqua e caffe'...
L'arte del bere e...nasce da un'idea dei titolari cresciuti all'interno di una famiglia con la passione del vino.
Da noi il cliente viene accolto in un ambiente dove, consigliato da professionisti sommelier, può degustare e acquistare, direttamente in loco, il vino e le altre squisitezze che collezioniamo, grazie a una costante e minuziosa ricerca presso produttori locali delle diverse regioni italiane. Saremo soprattutto fieri di presentarvi la nostra accurata selezione di salumi e formaggi.
E' la formula del cicchetto veneto: degustare del buon vino accompagnandolo alle delizie del palato....
