Il Ristorante "La Finestra" viene aperto il 4 luglio 2003 da Carlo Vidali ed Hélène Dao. A due passi dal Duomo in una delle piu' belle strade del centro di Padova. L’atmosfera è intima ed informale, ma con un servizio curato. La cucina del Ristorante "la Finestra" si basa soprattutto sull’utilizzo di materie prime stagionali, non necessariamente legate al territorio, ma anche da altre regioni, italiane e del mondo. La cucina di Carlo non vuole essere pretenziosa, ma va alla ricerca dei sapori naturali, sempre con un occhio di riguardo verso i gusti mediterranei.