Locale piccolo tipicamente giapponese con cucina a vista sempre aperta dove si possono gustare sushi e sashimi sempre freschi, da mangiare in loco o da gustare passeggiando tra le vie dello shopping. Fusion Food è specializzato in Catering con chef che prepara sul posto davanti agli ospiti e cameriere giapponesi in kimono tradizionale che servono e descrivono il prodotto. Il Delivery si effettua in tutta la città con consegne a domicilio in 1 ora.