Il ristorante "Fiaschetteria Toscana" , oltre ad una trentina di posti al piano terra, dispone di due sale al piano superiore di cui la più grande per banchetti fino a 50 persone, mentre la più piccole può ospitarne fino a 14. Durante il periodo estivo, si può mangiare all’aperto in uno spazio situato di fronte al ristorante in un tipico campiello veneziano a lato di un magnifico pozzo del ‘500. La cucina è veneziana, impegnata a valorizzare piatti e prodotti del territorio con particolare attenzione al pesce, rigorosamente selvaggio e “nostrano”, cioè della nostra laguna o del mare circostante. Anche la lista dei vini merita menzione: circa 600 etichette delle migliori cantine italiane, selezionati secondo i principi di massima integrità, tipicità e bevibilità. Buona parte di questi sono vini rossi che ben si accompagnano sia ai piatti di carne come il selvatico della laguna o il manzo di razza “Chianina”, sia ai formaggi italiani affinati da qualificati selezionatori. Ultimi ma non da meno, importanti i dessert preparati dalla signora Mariuccia: la sua “rovesciata di mele al caramello”, ha avuto l’onore della prima pagina nella rivista americana “Bon Appetit” nel Gennaio 2006. Il ristorante fa parte dell'"Unione Ristoranti Buon Ricordo"