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Martedì 26 Settembre 2017, SS. Cosma e Damiano
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Categoria Subcategoria Tempo
Antipasto -

 

Arancini


Ingredienti:
INGREDIENTI PER LA PASTA: 3 uova, 1 cucchiaio olio d'oliva, 1 pizzico sale, 1 busta lievito, 4 cucchiai zucchero, farina quanto basta. PER IL RIPIENO: 1 grossa arancia con poco succo, 1 cucchiaio di marmellata, 1 cucchiaio di zucchero, un po' di zucchero.

Preparazione:
Preparare la sfoglia e stenderla. Preparare l'impasto: se l'arancia è troppo succosa e l'impasto dovesse risultare molliccio, aggiungervi farina di cocco. Allargare l'impasto sulla sfoglia, rotolare e poi tagliare a fette di 2 cm circa. Riporre gli arancini sulla piastra del forno ricoperta con carta forno. Infornare a 170/180°C per 15/20 minuti.