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Sabato 23 Settembre 2017, San Pio da Pietrelcina
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Categoria Subcategoria Tempo
Dolce -

 

Cioccolata Bianca alla Cannella


Ingredienti:
Dosi per 4: 200 g di cioccolato bianco, 6 dl di latte, 100 g di panna, cannella in polvere, 1 cucchiaio di amido di mais.

Preparazione:
Stemperare l'amido di mais nel latte freddo poi, sempre mescolando con una frusta, cuocere la crema finché si sarà addensata. Togliere la casseruola dal fuoco e unire alla crema il cioccolato tritato. Rimettere la casseruola su fuoco basso e, sempre mescolando, cuocere il composto finché il cioccolato si sarà del tutto sciolto. Suddividere la cioccolata in tazze e completare con 1 ciuffo di panna, precedentemente montata, e con una spolverizzata di cannella.