Categoria Subcategoria Tempo
Frutta -

 

Marroni Arrostiti al Rhum


Ingredienti:
Dosi per 4: 1 kg di castagne marroni, zucchero, burro fuso, rhum.

Preparazione:
Scegliere dei marroni sani ed uguali, incidere la buccia e farli arrostire nella padella bucata. Appena cotti, sbucciarli, schiacciarli uno ad uno con il palmo della mano fra due tovaglioli. Porli in un piatto, cospargerli di zucchero e burro fuso, versarvi sopra il rhum, dare fuoco e servirli infiammati.