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Domenica 18 Febbraio 2018, San Simeone
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Categoria Subcategoria Tempo
Primo Asciutto -

 

Tagliatelle al Curry


Ingredienti:
Dosi per 4: 400 gr di tagliatelle all'uovo, 2 cipolle, burro, 1/2 bicchiere di marsala, 1/2 dado, 1 cucchiaino di curry, sale.

Preparazione:
Appassire in 50 gr di burro le cipolle affettate a velo. Spruzzare con il marsala, insaporire con il dado e cuocere ancora per 10'. Prima di togliere dal fuoco unire il curry e 20 gr di burro. Scolare la pasta al dente, condire con la salsa e servire subito a tavola