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Mercoledì 13 Dicembre 2017, Santa Lucia
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Categoria Subcategoria Tempo
Secondo Carne 30min.

 

Ali di Pollo Caramellate


Ingredienti:
Dosi per 4: 8 ali di pollo, 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 4 cucchiai di vino bianco secco, miele d’acacia 30 g, sale, pepe.

Preparazione:
Ungete le ali di pollo con l’olio d’oliva e allineatele in una pirofila capiente. Cospargete con sale e pepe e cuocete per circa 10 minuti in forno che avrete portato a 250°. AGGIUngete il vino e proseguite la cottura in forno per altri 10 minuti. A questo punto, le ali dovrebbero essere cotte e ben dorate. SPENNELLATE le ali con il miele e rimettete la pirofila nel forno. Tenetele d’occhio perché caramellano rapidamente. Quando sono di un bel colore ambrato, toglietele dal forno e servitele con un po’ di insalata verde.