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Martedì 26 Settembre 2017, SS. Cosma e Damiano
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Categoria Subcategoria Tempo
Secondo Pesce -

 

Alici Gratinate


Ingredienti:
Dosi per 4: 400 g di alici, 3 patate di media grandezza, 2 limoni, 2 spicchi di aglio, pangrattato, olio, sale, prezzemolo tritato.

Preparazione:
Sbucciare ed affettare per la lunghezza le patate e disporle in una pirofila unta. Lavare e asciugare le alici già aperte e diliscate. Farle marinare pochi minuti nel succo dei limoni. Mescolare sufficiente pangrattato con l'aglio tritato e il prezzemolo. Scolare le alici, passarle nel pangrattato e disporle sulle fette di patate. Salare moderatamente e irrorare con olio. Cuocere in forno caldo a 200° per circa 15 minuti.