Domenica 20 Gennaio 2019, SS. Fabiano e Sebastiano
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Categoria Subcategoria Tempo
Secondo Carne -

 

Spezzatino Casalingo


Ingredienti:
Carne di manzo o di vitella, olio, aglio, salvia, cipolla, salsa di pomodoro, sale, peperoncino, vino rosso.

Preparazione:
Tagliare la carne, possibilmente di muscolo, a tocchetti non troppo piccoli e lasciarla rosolare per poco tempo su fondo preparato con olio, aglio, salvia, e cipolla. Versare poi una dose di salsa di pomodoro. Lasciare ritirare la salsa e aggiungete il sale e un pezzettino di peperoncino. Portare adesso a cottura usando un poco di vino rosso.