Situato in un antico tempio romano ricco di fascino con cantina medievale, mattoni rossi, reperti romani, ampie volte e travi in legno a far da soffitto. Un arredo moderno ed essenziale come dettano le tendenze contemporanee, una cucina legata alla tradizione, ma in grado di stupire per la sua capacità di innovare gusti e sapori. Tutto questo è l’ “Hostaria Museum”, il nuovo ristorante nato sotto le torri nel cuore di Alba, dove la sensazione è quella di sedersi a tavola a tu per tu con la storia, per l’esaltazione di tutti i sensi. L’ingresso del ristorante è in un raccolto cortiletto al numero 10 di via Cavour, pochi scalini, ed ecco aprirsi un mondo solitario che giustamente ha scelto il nome di “Museum”. Il menu saprà stupirvi per il suo ottimo rapporto tra qualità e prezzo e per saper offrire proposte selezionate e mai banali. A cena l’atmosfera rilassata di coppia o tra amici potrà continuare dopo il pasto, grazie alla musica e ai cocktail proposti da Hostaria Museum e su richiesta del cliente, preparati dai barman professionali tradizionali o acrobatici, per una coinvolgente serata tra le mura antiche del “Museum”.