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Martedì 24 Gennaio 2017, San Francesco di Sales
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Agriturismo "Sa Mandra"

Strada aeroporto civile, 21
07041 Santa Maria la Palma - Alghero (SS) - Italia

Agriturismo "Sa Mandra" - Alghero
L’Azienda Agrituristica “Sa Mandra” nasce nel 1993, essa offre un interessante itinerario gastronomico attraverso i sapori dell’isola. Localizzata nelle vicinanze di Alghero a ridosso della splendida Riviera del corallo. L’Azienda è immersa in un gradevole mosaico paesaggistico, nel quale angoli di natura si alternano a vasti oliveti, zone dedicate al pascolo e aree attrezzate per il gioco. L’attività di agriturismo viene svolta negli aggregati del nucleo realizzati secondo la tipologia rurale tradizionale, con allestimento degli ambienti con arredi caratteristici della tradizione locale e inseriti in un contesto ambientale riproposto con piante tipiche del paesaggio culturale sardo. A Sa Mandra si seguono i richiami della tradizione, del folklore, della natura e soprattutto della gastronomia; infatti, l’azienda è valorizzata principalmente per proporre agli ospiti una sana alimentazione, nel pieno rispetto della tradizione culinaria Barbaricina. Si comincia dai salumi per passare ai formaggi pecorini. Si continua con i primi piatti come i ravioli alle sette erbe, i culurgiones ripieni di formaggio o patate, malloreddos al sugo di salsiccia di cinghiale. Tra i secondi piatti, oltre a portate di brasato di cinghiale o agnello, non manca mai Su Proheddu a sé hispidu (porcetto allo spiedo) accompagnato dal Pane Carasau. Per finire, oltre a verdura e frutta di stagione, ecco i dolci sardi, come i papassini, amaretti, bianchini , le seadas, gattò. Offriamo serate di gala con gruppi folcloristici ,balletto sardo a quattro coppie e tenores ,corsi di cucina tipica e di erbe officinali, offriamo il servizio di fattoria didattica e riscoperta dell’anglo-arabo sardo. Ed offriamo inoltre ; su richiesta, un percorso all’interno dell’azienda, con l’obiettivo di riscoprire gli antichi mestieri del mondo agropastorale sardo quali: Mungitura ,tosatura, preparazione del formaggio e della ricotta, preparazione e cottura delle carni allo spiedo nel camino a legna, lavorazione al telaio con donna in costume, gioco della morra. In quest’ottica generale noi: Mario, Rita, Mariagrazia, Michele e Giuseppe, imprenditori agricoli e contitolari dell’azienda Agrituristica Sa Mandra esercitiamo l’attività agricola attraverso un rapporto di connessione e complementarietà rispetto alle attività di coltivazione del fondo, allevamento di bestiame, che rimangono comunque attività principali. Provvediamo alla trasformazione del prodotto direttamente in azienda per l’auto-consumo e la somministrazione ai commensali. Lieti di poter condividere con voi la nostra cultura e le nostre tradizioni Vi invitiamo a Visitare la nostra Azienda.

 Prezzo indicativo * da € 35,00 a € 80,00  
 
 Cucina Cucina regionale
 Specialità cucina tipica sarda
 
 Informazioni
 Apertura dal 01/01 al 31/12  
 Giorni di chiusura .
 Servizi
Aria condizionata Parcheggio scoperto Accesso disabili Giardino/Terrazzo
80
 Carte di Credito
Ultimo aggiornamento: 19/02/2009 * prezzo indicativo per persona vini e bevande escluse.

Ristoranti vicino a Agriturismo "Sa Mandra" [3]

Ristorante Angedras Bastioni Marco Polo 41 Alghero 870 mt
Ristorante Rafel Via Lido, 20 Alghero 2.2 Km
Ristorante Villa Loreto S.P. 42 n. 77 Alghero 5.2 Km

Hotel vicino a Agriturismo "Sa Mandra" [7]

Actinia Accommodation B&B Altre strutture ricettive Via Sant'Agostino 25 Alghero 155 mt
B&B Alghero Republic Bed&Breakfast Via XX Settembre 77 Alghero 184 mt
B&B La Terrazza Bed&Breakfast Via Vittorio Veneto 56 Alghero 192 mt
Casa Rosada Alghero Appartamenti Via Sebastiano Satta 82 Alghero 200 mt
B&B L'Isola Bed&Breakfast Via Palomba 31 Alghero 247 mt
Alghero Bed & Breakfast Maredream Bed&Breakfast Via Palomba 49 Alghero 317 mt
Aba Maya Altre strutture ricettive Via Nazioni Unite 12 Alghero 287 mt