Nell’Aprile del 2008, da un sogno, trasformatosi in una bella realtà, in Frazione Serravalle d’Asti, nella ex Stazione Ferroviaria, nasce il Ristorante Brasserie "La Carrozza". Ristorante specializzato in carne alla brace cucina del Territorio. Bastano 5 minuti dalla città di Asti per trovare, immerso nella quiete della campagna, questo caratteristico e accogliente locale. Cosi come lo hanno sempre immaginato i due fondatori, Ilaria e GianLuca, che lo volevano proprio così: confortevole e pieno di calore, per permettere alla clientela di passare serate particolari e uniche. Nei locali che una volta ospitavano i viaggiatori diretti in città con il treno, sono state ricavate tre accoglienti sale che hanno mantenuto il nome originale, vi è infatti la Sala d’aspetto, la Sala ai Treni e per ultima, ma la più caratteristica, la sala In Carrozza, ricavata sulla banchina della Stazione ricostruendo l’interno di una vecchia carrozza dei primi anni 50. E’ possibile gustare una delicata cucina Piemontese e le migliori carni di Fassone Piemontese, Scottona Irlandese, Maiale Iberico Spagnolo , Agnello Ridings Reserve.. etc. cotte alla brace e non solo, prosciutto della foresta Nera, Lumache, Baccalà, contorni e specialità stagionali, unite ad una vasta scelta vini provenienti da tutto il Piemonte. A Pranzo Menù lavoro a prezzo fisso o alla carta Pranzi di Lavoro, cerimonie, banchetti, salette riservate