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Giovedì 19 Ottobre 2017, San Paolo della Croce

Ristorante "La Via delle Taverne"

Via Teodoro Mommsen, 11
83042 Atripalda (AV) - Italia

Ristorante "La Via delle Taverne" - Atripalda
Francesco Pedace, patron del locale, napoletano di nascita e profondamente convinto che la cultura di Napoli impronti di sé non solo la città, ma in senso lato l’intera Campania, ha ricreato nel suo locale alcune delle antiche taverne partenopee, luoghi di ritrovo prima che di ristoro. Circa 50 posti a sedere, suddivisi in spazi pensati ciascuno come la rievocazione di uno dei locali storici di Napoli, dove nell’800 nobili, poeti e sfaccendati si recavano alla ricerca dell’ispirazione o per godere in pace del piacere di una tavola genuina e gustosa. Lo spunto giunge dalle descrizioni di poeti e scrittori (Di Giacomo, Del Tufo, Cerlone, Dumas…), i piatti sono quelli descritti nelle opere del Corrado o del Cavalcanti. Furono questi i primi recensori di una cucina che, nata alla corte dei Borboni, grazie alle suggestioni dei “monzù” che dirigevano le reali cucine, accolse ben presto le gustose contaminazioni popolari dando origine a pietanze che hanno fatto la storia della gastronomia partenopea. La cuoca Rosaria Canò cucina con passione ingredienti sempre freschi, senza il ricorso a basi pronte, ricreando piatti che compongono i menù di carne o di pesce, pensati sempre nel rispetto del ritmo delle stagioni. Sartù di carne, allessi, pasticci, timpalli, zuppe, minestre, fricassé, lacerti, gattò, vengono preparati seguendo rigorosamente le indicazioni degli autori storici, utilizzando ingredienti talvolta dimenticati, nell’intento di coltivare, attraverso l’antico piacere della tavola, lo spirito e l’umanità dell’avventore. Fornitissima e a tema la cantina, qualche concessione alla contemporaneità con prodotti di nicchia e sempre di altissima qualità. Un invito a spostarsi da Napoli per ritrovare, almeno a tavola, una Napoli autentica.

 Prezzo indicativo * da € 25,00 a € 70,00  
 
 Cucina Cucina regionale
 Specialità Cucina Borbonica
 
 Informazioni 11:30-00:00
 Apertura dal 01/01 al 31/12  
 Giorni di chiusura lunedì a pranzo,domenica a cena.
 Servizi
Aria condizionata Parcheggio scoperto Accesso disabili Giardino/Terrazzo
50
 Carte di Credito
Ultimo aggiornamento: 13/02/2012 * prezzo indicativo per persona vini e bevande escluse.

Ristoranti vicino a Ristorante "La Via delle Taverne" [5]

Ristorante Pizzeria "Verdebasilico" Via Francesco Tedesco 354 Avellino 888 mt
Ristorante "E Curti" Contrada Cerza Grossa Sorbo Serpico 3.4 Km
Ristorante "La Locanda di San Potito" Via del Selvatico, 1 San Potito Ultra 4.4 Km
Ristorante La Corte dei Filangieri Via Fontanelle Candida 5.1 Km
Ristorante Pizzeria Apollo Via Roma n°13 San Michele di Serino 5.1 Km

Hotel vicino a Ristorante "La Via delle Taverne" [6]

Hotel Malaga Via Appia 95 Avellino 192 mt
Hotel Civita Via Manfredi 124 Avellino 1.0 Km
Viva Hotel Avellino Via Circumvallazione 123 Avellino 2.7 Km
Cristal Hotel Via Tavernole Manocalzati 3.4 Km
B&B L'Angoletto Bed&Breakfast Via Derna 13 Avellino 3.9 Km
Bel Sito Hotel Due Torri S.S. 7/Bis Manocalzati 4.3 Km