via Corlo 120
40024 Castel San Pietro Terme BO
- Italia
Casale del ' 900 ristrutturato nella prima campagna di Castel San Pietro Terme. Cucina tradizionale con prodotti della nostra azienda: pasta tirata al mattarello, carne dei nostri allevamenti, dolci fatti in casa. Tutta la nostra cucina che si ispira alla tradizione emiliano-romagnola è fatta di pochi piatti curati: dai primi al mattarello come tortellini, tortelloni, tagliatelle, agli arrosti, carne ai ferri, tagliate, filetti, affettati, piadina, infine i dolci, sempre di nostra produzione, il tutto preparato in giornata con i prodotti della nostra azienda agricola naturalmente in abbinamento ai vini dei nostri vigneti. Il menù varia in base alla stagionalità dei prodotti, con p...
A circa 20 minuti da Bologna l'agriturismo Il Raccolto offre degustazione di piatti tipici regionali e a base di cacciagione. In cucina si utilizzano prevalentemente prodotti propri dell'azienda, proponendo menù tipici come tagliatelle al prosciutto, tortellini, tortelloni al profumo di mortadella, ravioli di ricotta, strichetti, lasagne, anatra alla ricotta e menù a base di selvaggina come maltagliati al germano, pappardelle alla lepre, lepre in umido, fagiano e quaglie, nonchè dolci e marmellate di nostra produzione. Tutte le domeniche, di sera, è possibile gustare crescentine con affettato misto e castrato alla griglia....
L'Agriturismo Poggiolandi è stato costruito nei primi del "900" e richiama le origini contadine.
Nella parte inferiore dello stabile, con la ristrutturazione, sono state ricavate la cucina e la sala ristorazione, ambiente rustico ma raffinato. Inoltre per il periodo estivo nell'aia è stata costruita una piscina ed un'ampia veranda con relativo giardino da cui si può ammirare lo splendido panorama circostante. L'agriturismo Poggiolandi propone i sapori di una volta, piatti tipici del territorio sapientemente preparati e rielaborati utilizzando materie prime fresche di stagione: pasta fresca fatta in casa, cacciagione, grigliate, tagliate, fiorentina, verdure del proprio orto, dessert e l...
Nel pieno centro storico del paese medioevale di Dozza, proprio di fronte all'antica Rocca Sforzesca, sorgevano un tempo le scuderie dei cavalieri dell'epoca... ora quel luogo è stato trasformato nel Ristorante "La Scuderia".
Il locale gestito dalla famiglia Preti dal 1977 dispone di una sala interna (climatizzata) che conserva ancora le antiche poste per i cavalli con relative mangiatoie, oltre a vari finimenti e di una veranda (utilizzabile tutto l'anno) che si affaccia sulla piazza della Rocca.
La cucina proposta rispetta la genuina tradizione culinaria di una volta proponendo piatti e specialità di un tempo, e alternando proposte in base alla stagione.
Si possono gustare i primi p...
Il ristorante lavora su prenotazione. Potrete degustare menù stagionali a base di prodotti tipici locali, la pasta al mattarello fatta in casa con condimenti di stagione (in primavera funghi Prugnoli e Asparagi di bosco, in estate Scalogno di Romagna ed altre verdure del nostro orto, in autunno funghi porcini e tartufo bianco dei nostri boschi).
I secondi sono preparati con carni del nostro allevamento (pecore, agnelli, maiali, faraone, conigli, anatre) ed i contorni con verdure del nostro orto. Tutti i dolci sono preparati da noi, in particolare il gelato di crema della casa fatto con le nostre uova ed i biscottini cotti nel forno a legna. La sala da pranzo è ricavata in una antica casa d...
E'un locale rustico, tipico romagnolo, dispone di salette riservate per cene di lavoro compleanni e per ogni lieta occasione e di un fresco giardino estivo. Facile da raggiungere dall'uscita dell'autostrada a 20 km da Bologna vicino al borgo mediovale di Dozza....
Nelle verdi e tranquille colline Bolognesi trovi il Ristorante Sapori dove si possono gustare i piatti della più tipica e semplice tradizione Emiliana, accompagnati dai vini dei nostri Colli. Cominciando dai tortellini, tagliatelle, tortelloni, lasagne e finendo con semifreddo all'amaretto, zuppa inglese, tiramisù, torta di riso. Tutto rigorosamente fatto in casa come una volta. Si organizzano banchetti e cene d'affari con possibilità di allestirli anche all'aperto sul nostro terrazzo....
In un piccolo borgo medievale dell'Appennino Tosco Emiliano a metà strada tra Bologna e Firenze da anni è presente la Trattoria Monti,caratteristico locale a conduzione famigliare dove da sempre è possibile gustare la tipica cucina locale e rigorosamente stagionale. Nota di riguardo per il pane le paste i dolci fatti in casa,mentre salumi e le carni la farina il latte provengono da qualificate aziende del territorio. Pochi piatti ma prodotti con materie prime di massima qualità e con la cura sempre attenta alla ricerca di riproporre sapori di un tempo ormai sconosciuti ai più....
"PAPANSCHUE'" significa "Le persone a cui piace sorridere".
Essendo anche noi alla ricerca comunque di persone allegre e sorridenti, cosa di meglio che accogliervi e farvi degustare la nostra cucina sicuri che, nonostante le avversità che coinvolgono il nostro pianeta, riusciremmo a strapparvi un sorriso.
Foglie di cocco e rami di palme tropicali, semi e fiori che provengono da vari continenti Asiatici, e Amazzonici, stoffe e fiori quello che l’occhio attento focalizza, sono i dettagli molto curati che rendono il locale unico, un’accurata fusione di stili, quasi a unire in un simbolico abbraccio le varie diversità ed etnie, che seppur contrastanti, si amalgamo benissimo e lo rendono così ...
È la seconda più antica osteria del modenese, condotta dalla stessa famiglia da sei generazioni, conserva eleganti ambienti rustici e arredi antichi. E’ un tempio gastronomico dove si celebrano le ricette storiche modenesi. I primi piatti sono rigorosamente fatti a mano: tortellini in brodo, tortelloni di ricotta conditi con il burro a freddo, strichetti o maccheroni al pettine con ragù di carne.Tra i secondi piatti: arrosto misto di maiale con patate al forno, pollo al Lambrusco o la particolare frittata di cipolle con l'Aceto Balsamico Tradizionale prodotto dall'azienda agricola di famiglia secondo antichi metodi, insieme a Nocino, Laurino, Gineprino, grappa di vinacce. Le torte sono q...
