Boni dal 1961...La tradizione continua. In nuovi locali con saletta privata e veranda estiva coadiuvato da climatizzazione, la semplicità delle classiche tagliatelle al ragù o dei tortellini in brodo, fanno dei Boni una istituzione petroniana. In cucina i figli Guido ed Emanuela oltre ai succitati piatti vi potranno preparare i classici piatti all’aceto balsamico tradizionale di cui sono anche produttori; ma non dimentichiamo la cotoletta alla bolognese o il bollito misto con salsa verde. E per finire il buon dolce bologna finissima crema e cioccolata guarnite da soffice pan di spagna e imbevuto da dolce caffè. In sala invece troverete ad accogliervi Letizia e Ugo che vi potranno consigliare il vino adeguato tra una vasta carta dei vini e il classico gelato al balsamico. Vi ricordo che tutte le sere solo a cena si fanno anche le tigelle e le crescentine.