Il ristorante "Zur Kaiserkron" é situato nel Palais Pock in pieno centro della città di Bolzano. Offre un ambiente elegante e moderno con influssi storici. Possiede una ampia sala "Kaiser", una saletta "Goethe" ed un Atelier-Champagnelounge. D'estate viene servito anche sul terrazzo in piazzetta. Il locale è stato progettato dal famoso architetto Vudafieri di Milano ed offre una cucina mediterranea con influssi traditionali con l'occhio sulla qualità di materia prima....
Il Ristorante il Tinello nasce il 29 maggio 2006, da una radicale ristrutturazione sia interna che esterna. Il decoratore Michele Fedrizzi ha ristrutturato e decorato i Volti della sala commensale, rendendoli unici ed eleganti Il ristorante vanta un ambiente elegante, con un tranquillo e riservato giardino esterno. La sala interna può accogliere una sessantina di ospiti offrendo un’ atmosfera ariosa durante il pranzo ed alla sera romantica a lume di candela. La cucina, diretta dallo chef Christian Abitani, propone specialità tipiche italiane, tutti i giorni prepara un’ottima pasta fresca, le gettonatissime tigelle e lo gnocco fritto emiliano, rigorosamente tutto fatto in casa, squisita anche ...
Gourmet, per soddisfare anche i più esigenti.
Il Ristorante Van Gogh non Vi deluderà. Dalla primavera all'estate, dall'autunno all'inverno, Lo Chef Karl Unterhofer Vi invita a provare in ogni periodo dell'anno percorsi culinari ricchi di freschissime specialità di stagione. Gli ambienti dove poter apprezzare la cucina altoatesina ed internazionale....
Una visita al Ristorante Weingarten è una piacevole esperienza per il palato! A mezzogiorno vi delizieremo con un pranzo leggero servito nel ristorante oppure in giardino e la sera è la volta di una cena da veri buongustai con variazioni stuzzicanti e appetitose. D’estate si organizzano in giardino piacevoli grigliate settimanali in compagnia.
Il Ristorante Weingarten inoltre é il luogo ideale per le Vostre feste di famiglia, battesimi, comunioni, matrimoni e tutte le ricorrenze.
Vi aspettiamo!
Heidi e Helmut Huber...
Via dell'oro, 35
39052 Caldaro sulla Strada del Vino BZ
- Italia
Lasciatevi deliziare in un ambiente piacevole, fra le antiche mura del nostro ristorante sotterraneo (anno 1731) con specialitá indimenticabili. Famiglia Jerry & Renate Gius e il loro team saranno a Vostra completa disposizione per viziarvi con squisite specialitá tirolesi e pietanze accuratamente selezionate dalla famosa cucina italiana, accompagnate da vini di primissima scelta....
San Giuseppe al Lago, 1
39052 Caldaro sulla Strada del Vino BZ
- Italia
Nuova ventata tra antiche mura
Castel Ringberg - in mezzo ai vigneti e con vista sul lago di Caldaro - venne costruito nel 1652 e dal 1932 appartiene alla famiglia Walch di Termeno, produttrice di vini. Oggi la giovane coppia di gastronomi Claudia Pischeider e Stefan Unterkircher porta una nuova ventata tra le antiche mura. In estate è la terrazza panoramica che invita. In inverno, invece, si banchetta nelle sale in stile e accoglienti del castello. La cucina di Stefan Unterkircher è eclettica e varia, mediterranea e creativa. Ai dolci invece pensa Claudia Pischeider...
San Giuseppe al Lago 60
39052 Caldaro sulla Strada del Vino BZ
- Italia
Le antiche mura di un maso del '500 accolgono questo locale, cinto dalle vigna e affacciato al lago di Caldaro. Il menù varia in base alle stagioni: d'estate é di scena una cucina leggera e ricercata, in autunno si prediligono specialità locali interpretate in modo innovativo. Location d'eccezione per eventi speciali....
Il ristorante, proprio sulla piazza del paese, è un classico Gasthof, con una storia secolare iniziata nel 1577. I piatti sono semplici, decisamente autoctoni. Il prosciutto cotto con rafano, canederli con speck e formaggio e i classici Schlutzer ripieni di spinaci. Non mancate la zuppa di vino, fatto con il Gewürztraminer. La scelta dei secondi va dalle costolette di maiale o di agnello nostrano alla testina di vitello in agrodolce. Loro supporto il Gröstl, rosticciata di carne, patate e alloro. Curati anche i controni - insalata di cavoli con speck - e i dessert, tutti casalinghi: strudel, crostate di frutta, semifreddo e Kaiserschmarren con mirtilli rossi. Specialità da scoprire il S...
Il sapore dei prodotti genuini con aggiunta di creatività:
L'Auener Hof é citato tra i 20 migliori ristoranti dell'Alto Adige. Heinrich Schneider, Chef della cucina (membro dei Giovani Ristoratori Italiani) sceglie con cura i prodotti del territorio. Arricchisce con tanta passione la cucina tradizionale, con le sue idee. I piatti presentati con cura Vi faranno passare una vacanza golosa, e con tutti i sensi. La Sommelière Gisela Schneider Vi accompagnerà nella scelta dei vini locali, facendoVi conoscere anche i vini della sua personale collezione.
È segnalato dalle rinomate guide come Guida Michelin, Gault Millau, Le Guide del Espresso e Veronelli con ottimi punteggi....
