Il ristorante "Zur Kaiserkron" é situato nel Palais Pock in pieno centro della città di Bolzano. Offre un ambiente elegante e moderno con influssi storici. Possiede una ampia sala "Kaiser", una saletta "Goethe" ed un Atelier-Champagnelounge. D'estate viene servito anche sul terrazzo in piazzetta. Il locale è stato progettato dal famoso architetto Vudafieri di Milano ed offre una cucina mediterranea con influssi traditionali con l'occhio sulla qualità di materia prima.