Ristorante "Osteria Emilia"

Via Passatore, 160
41011 Campogalliano (MO) - Italia

Ristorante "Osteria Emilia" - Campogalliano
Il Ristorante “Osteria Emilia”,offre un menu che è frutto di un’attentissima selezione di materie prime, nella quasi totalità provenienti da aziende del territorio emiliano e romagnolo, con scelte prioritarie rivolte a produttori e allevatori a filiera corta con attenzione scrupolosa a coltivazione e allevamento, offrendo di conseguenza oltre alla salubrità, sapori e profumi rievocativi dei piatti tradizionali della mia terra. L’immagine del sottoscritto vorrei fosse semplicemente quella di “Un’Oste” che nel “Fare Spesa” offre all’Ospite piccoli momenti di verità delle terre Emiliane e Romagnole, a cui sono personalmente legatissimo, fino all’apprezzare la nebbia, che con il suo avvolgente fare protrae perfettamente la stagionatura dei salumi in tutto il mondo stimati. Finito il compito del sottoscritto inizia il lavoro dello chef che con attenzione elabora le materie con rispetto e creatività. Tutte le produzioni di pasta a sfoglia, prodotti da forno come i grissini, pane e dolci sono prodotti della nostra cucina, così come creme e condimenti. Spesso nel menu vi saranno variazioni stagionali, o subirà modifiche repentine nel caso la mia curiosità trovi riscontro in materie nuove.

 Prezzo indicativo * da € 20,00 a € 45,00 (servizio € 3,00)
 
 Cucina Cucina regionale
Cucina nazionale
 Specialità
 
 Informazioni 12:00-14:30 19:30-22:30
 Apertura dal 01/01 al 31/12  
 Giorni di chiusura sabato a pranzo,domenica a pranzo.
 Servizi
Animali ammessi Aria condizionata Parcheggio scoperto Parcheggio coperto Accesso disabili Giardino/Terrazzo
80
 Carte di Credito
Ultimo aggiornamento: 18/11/2011 * prezzo indicativo per persona vini e bevande escluse.

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