"Latterraggio" è situato nella frazione di Perlupario nel comune di Caprino Bergamasco a 420 metri sul livello del mare. E’ immerso nel verde e sorge presso il campo di atterraggio dei parapendio che decollano da Valcava. La struttura ricettiva di nuova costruzione è stata inaugurata nel 2005; dispone di due sale con 150 posti e ampi spazi verdi esterni che diventano un tutt’uno con il campo di atterraggio dei parapendio. Le pareti sono a vetro e consentono di spaziare con lo sguardo a 360°. Calda ed accogliente è la sala al piano terra con braciere a vista dove vengono cucinate alcune delle specialità. Latterraggio e anche base per passeggiate, escursioni, trekking e mountain bike, dove gruppi, famiglie e bambini trovano un punto comune di ritrovo.