Ristorante Arnolfo

Via 20 settembre, 50
53034 Centro Storico Città Alta - Colle di Val d'Elsa (SI) - Italia

Antipasto

Piatto Descrizione Prezzo
Scampi, Fegato d’Oca, Fragole Varazione di consistenze e temperature € 55.00
Asparagi, Ricotta di Pecora, Uova Primavera 2012 € 45.00
Brodetto, Fagioli di Sorana, Pesci, Crostacei Primavera 2012 € 50.00
Anatra Muta: Petto, Coscio, Arance, Spezie toscan Primavera 2012 € 50.00
Piselli, Gamberi rossi, Burrata Primavera 2012 € 50.00
 

Primo

Piatto Descrizione Prezzo
Ravioli, Scampi, Fegato d’Oca, Telline Primavera 2012 € 50.00
Risotto al limone, Astice blu, Zafferano D.O.P. di per due persone € 80.00
Tortelli, Ricotta di Pecora, Dragoncello, Pecorino Primavera 2012 € 45.00
Cappelletti, Faraona di Cortona, Brodo ristretto, Primavera 2012 € 50.00
Tortelli, Cipolle di Certaldo, Fagioli di Sorana Primavera 2012 € 45.00
 

Dessert

Piatto Descrizione Prezzo
Gran dessert: l’elaborazione della nostr Primavera 2012 € 25.00
Fragole, Mandorle, Pepe di Sichuan Primavera 2012 € 18.00
Ricotta, Vaniglia Bourbon, Arance, Pistacchi Primavera 2012 € 18.00
Cioccolato, Frutto della passione, Ginger Primavera 2012 € 18.00
Zuccotto, Anice Stellato, Caffè Primavera 2012 € 18.00
 

Menù degustazione

Piatto Descrizione Prezzo
CROMATISMI VEGETALI Menù degustazione € 105.00
TERRITORIO E RICERCA Menù degustazione € 120.00
ESSENZA 30 ANNI DI CUCINA CUCINATA € 150.00
 

Tagliere formaggi

Piatto Descrizione Prezzo
Selezioni di Caprini e Pecorini Bio a latte crudo con composte e pane ai frutti secchi € 25.00