Tipica cantina del 400 a due passi della piazza di S.Spirito Dove un tempo c' erano le antiche cucine del Palazzo Capponi, vero orgoglio del fondaccio di S.Spirito, tra le mura e le volte di mattoni nell' anno 1975 nasce una cantina, e un ristorante di speciale interesse; è qui che alcune ricette originali, trovate durante i lavori di restauro e ammodernamento, vengono ora proposte a nostri clienti. Qui si possono degustare piatti tipici toscani con una assortita carta di vini toscani a lume di candela.