Design contemporaneo di classe, ambienti impeccabili e cucina in sagace equilibrio tra inventive e territorio. Attuale e classico al tempo stesso, lo stile del Ristorante Borgo San Jacopo si ispira al glam energico e sofisticato degli Anni ’50 ed alla straordinaria parabola creativa del “calzolaio dei sogni” Salvatore Ferragamo. La sala è su due livelli, con una seducente vetrata sull’Arno. Illuminazione scenografica per garantire intimità e centralità al tavolo. Arredi in lino e cotone sui toni del bianco, con note di grigi minerali, pavimento in quercia e dettagli nero-bruno. La cucina della chef Beatrice Segoni, formatasi a Porto Recanati, propone piatti di terra e mare - gnocchetti di patate al ragù di anatra, ravioli ricotta e spinaci al pomodoro e basilico, fritto di mare croccante e delizioso, coniglio in potacchio… - presentati con bella cura e mano sapiente e leggera. Spettacolari i dolci. Tra i vini grandi etichette e piccoli cru di produttori indipendenti.