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Sabato 16 Dicembre 2017, Sant'Adone di Vienne

Ristorante "La Giostra"

Borgo Pinti, 10/R
50121 Centro Storico, Volta di S.Piero/Borgo Pinti - Firenze (FI) - Italia

Ristorante "La Giostra" - Firenze
Quindici anni fa i principi Asburgo Lorena decisero di aprire un ristorante a Firenze: La Giostra. La notizia di un nobil casato alle prese con piatti e tovaglioli fece scalpore, ma non per tutti. Gli amici che erano soliti riunirsi intorno alla tavola del principe al Castello di Barberino Val d'Elsa, nel Chianti, glielo avevano suggerito spesso. I ristoratori riforniti con olio d'oliva, vino e altri prodotti di quelle tenute lo avevano temuto da quando lui cominciò a chiedere (e ottenere) alcune ricette dei loro chef. i figli Anastasia, Dimitri & Soldano, sapevano che quella passione avrebbe finito per contagiarli e coinvolgerli in un'attività a tempo pieno. Passione che nasce a Vienna, quando la nonna conduceva il nipote nelle cucine del castello e allontanata la servitù gli mostrava una "grande magia": la lievitazione naturale dei "Krapfen" Un fantastico incantesimo che stregò il giovane principe,destinato a una vita a curiosare tra antichi manoscritti di ricette, aneddoti, suggerimenti per preparare i piatti della tradizione Lorenese e Asburgica. "Le scienze non sono come Minerva che uscì armata di tutto punto dal cervello di Giove, sono figlie del tempo", ecco il segreto de La Giostra. Ci si aspetta una cucina tipica e si assaggiano sapori nuovi, antichi centinaia di anni. I sapori di una Toscana dimenticata, quando ancora al posto del ristorante i locali sormontati da archi cinquecenteschi a mattoncini rossi ospitavano la giostra di piazza Salvemini, da cui il nome. Dove riposavano luccicanti cavallini oggi ci sono appena sedici tavoli ai quali siedono coppie d'innamorati, belle donne, ospiti famosi, talvolta intere compagnie teatrali... Tutti, accomunati dal gusto per la buona tavola e dal piacere di una raffinata ospitalità: in un'atmosfera "homley", di casa, calda e informale. Merito del figlio del principe, anzitutto. Merito dei lusinghieri giudizi della stampa specializzata. Merito dello storico chef Ubaldo Tonarelli, fiorentino oggi affiancato dal talento giapponese di Aruki Igari. Merito della signora Liliana che ogni mattina presto impasta pappardelle, taglierini e ravioli alla maniera bolognese. Una allegra brigata di dispensatori di gioia... Perché il cibo è necessario e sceglierlo è un privilegio, ma cucinarlo è arte.

 Prezzo indicativo * da € 50,00 a € 100,00 (servizio € 3,00)
 
 Cucina Cucina regionale
Cucina nazionale
Cucina internazionale
 Specialità Ricette e Specialita' del Principe Dimitri Alberto D'Asburgo Lorena.
 
 Informazioni 12:30-14:30 dal Lunedi al Venerdi.Festivi a Pranzo Chiuso.
 Apertura dal 01/01 al 31/12  
 Giorni di chiusura lunedì a cena,martedì a cena,mercoledì a cena,giovedì a cena,venerdì a cena,sabato a pranzo,domenica a pranzo.
 Servizi
Animali ammessi Aria condizionata Sale per fumatori Parcheggio scoperto Parcheggio coperto Accesso disabili Giardino/Terrazzo
120
 Carte di Credito
Ultimo aggiornamento: 01/08/2009 * prezzo indicativo per persona vini e bevande escluse.

Ristoranti vicino a Ristorante "La Giostra" [10]

Ristorante "Cantina Barbagianni" Via Sant'Egidio, 13/R Firenze 57 mt
Trattoria Pizzeria "Il Girasole" via dell'agnolo, 91/r Firenze 177 mt
Ristorante La Maremma Via Giuseppe Verdi 16/R Firenze 207 mt
Trattoria Pallottino via Isola delle Stinche, 1R Firenze 248 mt
Ristorante Argentino 7 Secoli via Ghibellina , 140/r Firenze 266 mt
Ristorante Baccarossa Via Ghibellina, 46 rosso Firenze 290 mt
Ristorante Acqua al 2 Via della Vigna Vecchia 40/R (angolo Via dell'Acqua) Firenze 313 mt
Ristorante Aroma Via Ghibellina, 67r Firenze 316 mt
Ristorante Angels Via del Proconsolo 29/31 Firenze 326 mt
Ristorante Il Caminetto Via dello Studio 34/R Firenze 419 mt

Hotel vicino a Ristorante "La Giostra" [6]

Locanda De' Pazzi Borgo Pinti 5 Firenze 38 mt
Casa Rovai Guest House Bed&Breakfast Via Fiesolana, 1 Firenze 64 mt
Locanda Orchidea Bed&Breakfast Borgo Degli Albizi 11 Firenze 101 mt
Monna Lisa Borgo Pinti 27 Firenze 148 mt
Hotel Bodoni Via Martiri Del Popolo 27 Firenze 153 mt
Relais Santa Croce by Baglioni Hotels Via Ghibellina 87 Firenze 211 mt