Elegante ed accogliente, la Trattoria Bar Skipper sa regalare ai propri clienti il gusto dei sapori della buona cucina. Si tratta di piatti della tradizione ligure e meridionale preparati con grande attenzione "come se fossero fatti per ospiti a casa". Situato vicino al centro della città di Genova, offre colazioni così come pranzi con menù a prezzo fisso. Si organizzano su prenotazione anche cene di lavoro, feste di compleanno, di laurea, nubilati, celibati e rinfreschi. La cucina ha tra le specialità piatti gustosi quali, lo Stoccafisso accomodato tipico piatto della tradizione locale che viene sempre servito il venerdì, il branzino alla ligure, gli spaghetti mare, le trenette al pesto, le lasagne al forno e gli arrosti.