Oggi qualsiasi ristorante ti propone piatti di pesce. Ma chi conosce davvero il pesce e i modi che fanno realmente esprimere la sua essenza? Il nostro percorso, iniziato piu' di trent'anni fa, ci ha portato a preparare un pesce senza maschere di gusti ed inutili sovrapposizioni di sapori, ricercando un modo di espressione tutto puntato alla leggerezza e alla naturalita'. Nella bella stagione il giardino si trasforma in un luogo dove poter gustare i piatti della nostra cucina, vivere un’atmosfera romantica curata “personalmente dalla natura”. Le luci soffuse e la musica in lontananza vi ricorderanno situazioni esotiche lontano dal caos della città.