Il ristorante Art D'elite non dimentica la gastronomia di antica tradizione. Per gli amanti della cucina, della buona tavola la Valsugana offre la possibilità di gustare la vera cucina trentina, fatta di prodotti genuini e ricca di nutrimento. Nel nostro locale si possono gustare i deliziosi piatti di antica origine popolare: polenta con funghi o selvaggina, insaccati (soprattutto la gustosissima "lucanica" trentina), formaggi, carni, fra cui la saporita "carne salada", il rinomato formaggio “Vezzena”, le prelibate trote salmonate e affumicate, l'orzetto alla trentina, fatto con verdure e orzo, gli strangolapreti, i canederli, lo stinco di maiale al forno, il "tonco de pontesel", lo "smacafam". Da non dimenticare i dolci: squisite torte ai frutti di bosco, mirtilli, more o alle carote, lamponi con panna, "zelten", crostata di mele, torta di fregoloti e lo strudel.