Ristorante "La Taverna del Ghiottone"

Via Primo Maggio 90
10062 Luserna San Giovanni (TO) - Italia

Ristorante "La Taverna del Ghiottone" - Luserna San Giovanni
La Taverna del Ghiottone è un nuovo locale di recente apertura che si propone di offrire alla propria clientela dei piatti semplici, sia tradizionali che rivisitati, utilizzando materie prime genuine in un ambiente accogliente e tranquillo, dove poter gustare i piatti accompagnati da una buona bottiglia di vino dimenticandosi della frenesia che spesso ci circonda. Il locale è aperto tutti i fine settimana: venerdì sera, sabato sera e domenica a pranzo e a cena e nelle maggiori festività (la vigilia per cena ed il giorno della festività a pranzo) e propone menu di carne, di pesce, vegetariano (su prenotazione) e menu bimbi. In settimana, per gruppi di almeno 10 persone, sono previste delle aperture straordinarie. Si organizzano feste per compleanni, ricorrenze o avvenimenti e cene di lavoro. La sala può contenere un massimo di 25 coperti; abbiamo scelto un numero limitato proprio per poterVi maggiormente assistere e "coccolare" durante la Vs. permanenza nel nostro locale. Rimarrete sicuramente colpiti dall′aspetto accogliente della sala, arredata con gusto e con colori caldi. La cucina si ispira a piatti semplici, sia tradizionali che rivisitati, proposti utilizzando materie prime di fornitori scelti per la loro qualità. Si prediligono i prodotti a km zero oltre chè quelli dei piccoli produttori locali. Le carni ed i formaggi sono acquistati presso aziende della zona, mentre per i prodotti ittici, normalmente freschi, si fa riferimento a grossi distributori in grado di assicurare un prodotto fresco pressochè tutti i giorni. I nostri menu sono in grado di soddisfare anche coloro che non gradiscono la carne od il pesce, avendo sempre a disposizione, su prenotazione, un menu completo vegetariano. I bambini possono trovare un menu loro dedicato studiato con un esperto nutrizionista, che va oltre la solita mezza porzione di primo "rubata dal menu dei grandi" o le onnipresenti patate fritte. Non facciamo uso nè di grassi idrogenati (margarina, ecc) ma solo di olio extravergine di provenienza ligure nè di glutammato di sodio (dado per rendere saporite le pietanze); a tal fine utilizziamo un "dado vegetale" di nostra produzione. Ci è gradito rendere noto che il pane, la focaccia ed i dolci sono interamente di produzione propria. La cantina contiene unicamente etichette di vini piemontesi. Questo non già per campanilismo ma per ricordare che nella nostra regione disponiamo di un patrimonio vitivinicolo importante, che ci sembra giusto valorizzare così come ci sta a cuore che venga ricordato il lavoro dei produttori. I vini presenti nella cantina sono il frutto di innumerevoli "gite" presso piccoli o medi produttori non presenti nella grande distribuzione. Per Voi li abbiamo assaggiati tutti ed abbiamo scelto quelli che, a nostro giudizio, abbiamo ritenuto degni di essere portati alla Vostra attenzione. Disponiamo anche di birre artigianali sia rosse che bionde. Tornando al vino, sappiate che se non doveste terminare la bottiglia che avete ordinato, saremo lieti di ritapparvela in modo che possiate terminare di degustarla nei giorni successivi.

 Prezzo indicativo * da € 13,50 a € 20,00 (servizio € 1,50)
 
 Cucina Cucina regionale
 Specialità Rivisitazioni personali di piatti tradizionali o di prodotti tipici
 
 Informazioni 12:30-14:30 19:30-21:30
 Apertura dal 01/01 al 31/12  
 Giorni di chiusura lunedì,martedì,mercoledì,venerdì a pranzo,sabato a pranzo.
 Servizi
Animali ammessi Accesso disabili
25
 Carte di Credito
Ultimo aggiornamento: 15/12/2010 * prezzo indicativo per persona vini e bevande escluse.

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