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Venerdì 28 Luglio 2017, Sant'Innocenzo I

Antico ristorante Santo Spirito dal 1897

Piazza Roma, 23
18010 Molini di Triora (IM) - Italia

Antico ristorante Santo Spirito dal 1897 - Molini di Triora
Dal 1897, la nostra famiglia si impegna costantemente, per dare la possibilità, a quanti raggiungono la nostra magnifica valle, di trovare un adeguato ristoro. Il nostro Ristorante, a conduzione familiare, deve la sua longevità, alla importanza storica e culturale dei luoghi che lo custodiscono ed alla loro rude bellezza, nonché alla tipicità della propria cucina. Abbiamo cercato per quanto possibile, di non alterare il sottile equilibrio gastronomico, tipico dell’entroterra ligure di ponente, conservando ricette antiche, riproponendo sapori semplici e genuini, ormai quasi dimenticati, da chi ogni giorno, deve fare i conti con l’inesorabile velocità del proprio orologio. Produciamo nell’azienda agricola di famiglia, la maggior parte delle materie prime, che costituiscono l’ossatura portante dei nostri piatti. Dai nostri vigneti, l’Ormeasco D.O.C. e il Chiaretto di Meregone, che ben si sposano con le lumache, con la cacciagione, ed i primi piatti di pasta fatta a mano, che abitualmente trovate nei nostri menù. Una famiglia, che passati ormai più di cent’anni, trovate ancora qui, impegnata a farvi assaporare oggi, le buone e semplici cose di ieri. Probabilmente la nostra continuità, è dovuta al piacere che proviamo nel soddisfare le Vostre aspettative.

 Prezzo indicativo * da € 15,00 a € 25,00  
 
 Cucina Cucina regionale
 Specialità Tipica della "valle delle streghe"
 
 Informazioni 12:00-15:00 19:30-23:00
 Apertura dal 01/01 al 31/12  
 Giorni di chiusura mercoledì.
 Servizi
Parcheggio scoperto
100
 Carte di Credito
Ultimo aggiornamento: 19/04/2009 * prezzo indicativo per persona vini e bevande escluse.