Ubicato in campagna, è un locale storico dal 1929, prima rivendita di vini, poi trattoria e dal 1962 trasformato in ristorante dalla famiglia Cascino. Lo stile del locale è rustico-elegante con grande camino interno e terrazzo coperto tra i giardini. Meta di gourmet esigenti, propone la tipica cucina siciliana e ricette creative. Molto ben fornita anche la cantina. In questo locale i maestri Salvatore e Francesco Paolo Cascino crearono il celebre Alì Pascià (semifreddo alle mandorle con cioccolata calda).