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Martedì 21 Novembre 2017, Presentazione della BeataVergine Maria

Ristorante Conti Roero

Piazza San Ponzio, 3
12066 Villa - Monticello d'Alba (CN) - Italia

Ristorante Conti Roero - Monticello d'Alba
Nella splendida cornice del castello di Monticello proprietà della famiglia Roero di Monticello dal 1372, Fulvio Siccardi da circa 3 anni gestisce insieme a sua moglie Lucia Garrelli il ristorante Conti Roero. Nato a Torino nel 1969, Fulvio frequenta la scuola alberghiera e giovanissimo viene reclutato nelle cucine del Cascinale Nuovo dove nasce la sua passione per l'alta gastronomia. Seguono le esperienze presso il Cambio di Torino, l'hotel Cala del Porto di Punta Ala, l'Osteria dell'Arco di Alba, l'Hotel du Col di Sestriere e l'Hotel Castello Rosso di Costiglione Saluzzo.Nelle cucine del ristorante Le Clivie riceve la sua prima stella michelin nel 2002 e nel 2006 al ristorante Conti Roero in soli un anno e mezzo riceve il medesimo riconoscimento.Il ristorante oltre ad essere citato sulla guida rossa viene inserito anche nel gambero rosso(81/100), le guide dell'espresso(14,5/20), veronelli la guida oro( una stella) e altre rinomate guide. Le sue ricette, creative e ricercate mantengono un forte legame con la cucina ed i sapori di Langa e Roero, senza trascurare le nuove realtà di tecnica culinaria e ingredienti che il mondo può fornire. Lucia Garrelli nata a Milano nel 1973 non da meno ha una lunga esperienza che inizia anche per lei al Cascinale Nuovo prestando servizio ai piani e successivamente passando al servizio di sala in altri ristoranti quali il Gener Neuv di Asti, Il San Marco di Canelli, Il Vicoletto di Alba e poi seguendo le orme di Fulvio in tutti i locali prima nominati. Dotata di un sorriso non comune riesce a gestire il lavoro di sala con maestria, professionalità e con un pizzico di umiltà che non guasta mai.

 Prezzo indicativo * da € 35,00 a € 40,00  
 
 Cucina Cucina regionale
 Specialità Creativa
 
 Informazioni 12:30-14:00 20:00-22:30
 Apertura dal 01/01 al 31/12  
 Giorni di chiusura lunedì,domenica a cena.
 Servizi
Animali ammessi Sale per fumatori Parcheggio scoperto Accesso disabili
80
 Carte di Credito
Ultimo aggiornamento: 06/03/2009 * prezzo indicativo per persona vini e bevande escluse.

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