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Domenica 19 Novembre 2017, Santa Matilde di Hackeborn

Ristorante "La Cantinella"

Via Cuma, 42
80123 Napoli (NA) - Italia

Ristorante "La Cantinella" - Napoli
Ha celebrato i suoi primi trent’anni, tutti all’insegna della migliore cucina di Napoli. Quando nacque, nel ’76, le pietanze tipiche non costituivano un cult. Anzi. Era diffusa piuttosto la tendenza a superare i confini della tradizione, che a molti sapeva di provinciale. Basta con il ragù e la minestra maritata. Meglio il crostino con tagliolini, la bottarga o il pesto. Anche l’arredo dei ristoranti si adeguava a un modulo nazionale, funzionale e confortevole quanto si vuole, ma del tutto estraneo all’immagine consacrata dei locali di Napoli. Giorgio Rosolino decide di andare controcorrente. E questa scelta la enfatizza a cominciare dall’insegna: La Cantinella. Vale a dire un ambiente con tutti i caratteri di un rustico elegante, dinanzi allo scenario del Golfo. Nelle sere d’estate, poi, il dehor mescola al sapore delle pietanze il profumo del mare. Il successo è immediato, e si consolida via via nel corso di questi trent’anni, tanto da fare della Cantinella una tappa d’obbligo per capi di Stato, politici e personalità dell’arte e della cultura, in visita a Napoli, da Pertini, Cossiga a Botero a Carla Fracci, Pavarotti, Joe Cocker, Antonioni. La cucina è quanto di meglio la città possa offrire. Il menu segue l’andamento delle stagioni e il pescato – sempre in bella mostra – è rigorosamente quello del Golfo, vale a dire che le pezzogne sono quelle del tratto di mare fra Sorrento e Capri, e orate e saraghi sono finiti nelle reti fra Pozzuoli e Procida. Ma al di là degli ingredienti e della loro eccellenza, è la sapienza nel cucinarli che fa testo. Gli spaghetti ai frutti di mare e il pesce all’acquapazza sono ormai dei classici, eppure alla Cantinella offrono ancora insospettabili sapori. Ma la bontà della cucina, il tono dell’ambiente, l’accuratezza e il garbo del servizio, un’eccezionale Carta dei vini (è fra le dieci più ricche d’Italia) non fanno La Cantinella. La quale s’impernia e ruota intorno al suo fondatore e patron, Giorgio Rosolino. Dopo trent’anni, molti clienti sono ormai degli amici, e questo garantisce quel livello di frequentazione che è sempre stato il carattere distintivo della Cantinella. La quale è tutta a immagine e somiglianza del suo fondatore.

 Prezzo indicativo * da € 40,00 a € 70,00  
 
 Cucina Cucina regionale
Cucina nazionale
Cucina internazionale
 Specialità italiana-rivisitata
 
 Informazioni 12:00-15:00 19:00-00:00
 Apertura dal 01/01 al 31/12  
 Giorni di chiusura domenica.
 Servizi
Aria condizionata Parcheggio scoperto
80
 Carte di Credito
Ultimo aggiornamento: 07/12/2011 * prezzo indicativo per persona vini e bevande escluse.

Ristoranti vicino a Ristorante "La Cantinella" [10]

Ristorante Pizzeria "La Piazzetta" Via Nazario Sauro, 21 Napoli 102 mt
Ristorante Rosolino - Pizzeria il Posto Accanto Via Nazario Sauro, 2/7 Napoli 223 mt
Ristorante Transatlantico Borgo Marinari a Santa Lucia Napoli Napoli 451 mt
Ristorante Pizzeria "Anema e Cozze" Via Partenope, 15 Napoli 563 mt
Ristorante Pizzeria Mangiafuoco Via Partenope, 12 Napoli 572 mt
Ristorante Giapponese "Nero" Via Partenope, 12 h Napoli 572 mt
Ristorante giapponese "Marshal clubbing" via Domenico Morelli 8 Napoli 758 mt
Enoristorante Uno Barrato Via Vannella Gaetani 8 Napoli 789 mt
Ristorante Pizzeria Umberto Via Alabardieri, 30 (Piazza dei Martiri) Napoli 872 mt
Trattoria "A Pignata" Vico Lungo Del Gelso 110/112 Napoli 1.2 Km

Hotel vicino a Ristorante "La Cantinella" [10]

Hotel Miramare Via Nazario Sauro 24 Napoli 26 mt
Santa Lucia 50 Altre strutture ricettive Via Santa Lucia 50 Napoli 189 mt
Relais sul Mare Bed&Breakfast Via Palepoli, 20 Napoli 177 mt
Rex Lifestyle Hotel Via Palepoli 12 Napoli 186 mt
Eurostars Hotel Excelsior Via Partenope 48 Napoli 305 mt
Grand Hotel Santa Lucia Via Partenope, 46 Napoli 314 mt
Grand Hotel Vesuvio Via Partenope 45 Napoli 354 mt
Residenza Echia Appartamenti Via Chiatamone, 37 Napoli 371 mt
Hotel Royal Continental Via Partenope 38/44 Napoli 390 mt
BB Platamon Bed&Breakfast Via Chiatamone 55 Napoli 461 mt