Caffè, Wine Bar “RESTAURANT TROQUET” Una vita passata in cantina... la passione, l'amore per il cibo ed il buon vino,il caffè, il gelato, i grandi distillati e le birre artigianali. Le tradizioni, le storie delle donne e degli uomini che lavorano e che producono, i luoghi dove questi prodotti nascono, hanno trasformato la passione in mestiere. Nasce quindi il progetto"LA PERLA TROQUET", un locale nuovo, piccolo ma elegante dove chiunque si possa sentire "a casa" e dove gusto , accoglienza e cortesia , uniti a proposte di assoluta qualità sono sempre presenti. Il "Buon cibo" ed il "buon bere" creano comunicazione, convivialità, avvicinano le persone , che intorno ad una tavola, possono trovare momenti di serenità e piacevoli sensazioni per il palato. . . …in cucina troviamo lo Chef Tiziano Medina, umile e grandissimo lavoratore. Il menù propone gustosi piatti della cucina tradizionale, rivisitata secondo l’esperienza e la sensibilità dello chef, che utilizza prodotti scelti, freschi e cucinati al momento: pesce di mare, pesce di lago, carni selezionate di allevamento,degustazioni di formaggi e salumi tra le proposte, dolci freschi,una piccola ma curata scelta della cantina vini e liquori. Cucina basata su ottime materie prime, non intrusiva, semplice e corretta. Un bravo padrone di casa, per uno staff di giovani capaci e volenterosi. Tappa obbligata per aperitivoni abbondanti prolungati fino a tarda sera oppure per soddisfare temporanee lussuriose voglie (culinarie, s'intende).