La Masseria fortificata Il Frantoio risale al 600 ed effettua servizio ristorante, sempre e solo su prenotazione. Pranzo o cena sono sulla base di un menù-degustazione di 8 portate selvatiche, biologiche, medievali accompagnate da 2 ottimi vini pugliesi, in lieta compagnia dei nostri indimenticabili racconti. Degustazione a tavola dei 5 oli extravergini di produzione (anche biologica). Il pasto è anticipato dalla visita della casa, dei salotti, giardini, del frantoio ipogeo risalente al 600. Cucina tipica, regionale, creativa anche per vegetariani e celiaci. Il ristorante è collocato nel corpo centrale della casa e al suo interno volte in pietra tipica pugliese.